스위스 호텔의 지속 가능성과 수익성의 만남

지속 가능성과 수익성은 상호 배타적이지 않아요.

팬데믹으로 인한 혼란 끝에 2022년 5월 22일부터 26일까지 다보스에서 다시 열린 세계경제포럼은 국제적으로 호소력이 있는 행사예요.그라우뮌덴이랑 스위스 전역의 호텔 업계에서는 그런 행사들이 엄청 중요해요.미래에도 성공하려면 호텔 운영자들이 관광하고 미식 측면에만 집중하는 게 아니에요.

팬데믹 기간 동안 수많은 행사가 취소되면서 스위스 전역의 호텔 산업에 큰 타격을 입혔어요.다보스에서 열리는 세계경제포럼 (WEF) 이 그 예예요. 평상시에는 하룻밤 체류가 엄청 많거든요.전 세계에서 온 수천 명의 게스트들과 다보스라는 이름과 그라우덴의 풍경을 가장 잘 보여준 관련 언론 보도가 몹시 그리웠어요.하지만 지금은 미래 전망이 다시 긍정적이에요. 팬데믹 때문에 전통적으로 1월에 열렸던 행사가 2022년에 취소되지 않고 5월 말로 연기돼서 올해 2,500명 정도가 참가했어요.텔레비전이나 신문에서 전 세계의 잠재 손님들이 그라우뮌덴과 스위스 전역이 봄과 여름에 여행할 가치가 있다는 이미지를 볼 수 있어요.

인상적인 피규어들

호텔 르리 스위스업계 협회는 특히 그런 긍정적인 메시지에 대해 기뻐해요.1882년에 설립된 이 협회는 스스로를 스위스 숙박 산업의 강력한 목소리라고 생각해요.그리고 그럴만한 이유가 있어요. 회원 수가 약 3,000명으로 스위스 전체 호텔의 약 50% 를 차지하고 이 호텔들이 전체 숙박의 80% 를 차지해요.협회는 그라우뮌덴 주에도 영향을 미치고 있어요. 거의 700개의 호텔을 보유한 그라우뮌덴 호텔 산업은 10,000개 이상의 일자리를 제공하고 연간 총 부가가치 5억 6천만 프랑을 창출해요.다보스에 있는 WEF만 해도 연간 6천만 프랑의 부가가치를 창출한대요. HSG 세인트 갈렌의 연구예요.

관광객들이 다시 여행하고 이벤트가 열리는 요즘, 미래를 내다보는 것이 훨씬 더 중요해요. 특히 많은 손님들이 환경적 측면과 지속 가능성에 점점 더 관심을 기울이고 있기 때문이죠.이 견해는 여행과 음식뿐 아니라 호텔이 운영과 비즈니스 프로세스를 처리하는 방식에도 국한돼요.이런 전제하에서는 효율적이고 경제적인 호텔 운영이 대부분 업소의 핵심이 돼요.이미지상의 이유뿐만 아니라 수익성 고려 때문에 책임자들은 가능한 한 효율적이고 환경친화적인 호텔 운영을 원해요.

이것이 바로 Siemens가 도와줄 수 있는 부분이에요.2022년 5월 초에 체결한 파트너십 계약 덕분에 HotellerieSuisse와 제휴한 시설들은 건축 및 에너지 기술 분야에서 Siemens의 노하우를 활용할 수 있어요.관심 있는 호텔 운영자는 혁신적이고 지속 가능한 솔루션을 찾기 위해 전문가들이 최적의 지원과 조언을 해줘요.

첫 번째 호텔들은 이미 이 혜택을 받았어요.예를 들어, 베른 오버란트에 있는 한 호텔은 지멘스의 “에너지 및 성능 서비스” 덕분에 연간 CO2 배출량을 719톤까지 줄일 수 있어요.Siemens 오퍼링의 또 다른 요소는 소위 성능 보장이에요.Siemens는 고객에게 향후 10년 동안 CO2 없는 새로운 열 생성의 효율성과 효과를 보장해요.

취리히-올리콘에서 열린 호스피탈리티 서밋

관심 있는 호텔리어들에게는 2022년 6월 1일과 2일에 지식 교환과 Siemens 서비스에 대해 알 수 있는 또 다른 기회가 있었어요.취리히-올리콘에서 열린 HotelleriesSuisse Hospitality Summit에서 참가자들이 흥미로운 배경 정보를 받았어요.패널 토론 “그린 앤 스마트 호스피탈리티”에서 스위스 SI 책임자인 위르크 헤르조그가 지멘스의 포괄적인 솔루션 포트폴리오를 발표하면서 근거가 있는 기술적 분석과 기술 인프라에 대한 투자가 호텔 운영자에게 가치가 있다는 것을 구체적인 사례를 통해 보여줬어요.