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레퍼런스

구스타보 구스토

집에 딱 맞는 레스토랑 수준의 피자. 구스타보 구스토가 이렇게 주장하려면 매일 비전에 한 걸음 더 다가가기 위해 지속적으로 개발, 현대화, 디지털 지원을 받는 프로세스를 지속적으로 개선하려는 열정, 헌신, 의지가 필요해요.

라이트하우스 프로젝트

구스타보 구스토에서 피자 프로듀싱

구스타보 구스토와 지멘스는 피자 생산을 일관되게 디지털화하기 위해 한동안 긴밀히 협력해 왔어요.품질, 현대성, 기능에 대한 요구 사항에는 유연하면서도 미래 지향적인 솔루션이 필요해요.AI 지원 애플리케이션, 높은 연결성, 통합 사이버 보안을 갖춘 모듈식 클라우드 기반 개방형 솔루션인 Siemens Building X 플랫폼을 통해 바이에른 북부 게레츠리드에 있는 생산 시설을 포괄적으로 현대화하고 있어요.그 결과가 스마트 프로세스와 디지털 진보를 위한 라이트하우스 프로젝트예요.

Pic Christoph Schramm
Geretsried와 Artern에 있는 생산 시설의 디지털화를 통해 효율성, 투명성, 미래 생존을 향한 중요한 한 걸음을 내디뎠어요.이 공동 프로젝트는 품질과 스마트 기술에 대한 열정이 어떻게 조화를 이루어 프로세스를 최적화하고 직원들에게 가능한 최고의 지원을 제공하는지 보여줘요.“
크리스토프 슈람, 설립자 겸 매니징디렉터, 구스타보 구스토 GmbH & Co.KG

챌린지

구스타보 구스토는 현장 예약이나 측정으로 진행 중인 운영에 지장을 주지 않으면서 유지 보수 및 수리 프로세스를 간소화하고, 직원을 더 빠르게 교육하고, 미래 공간과 공장 계획을 더 효율적으로 만들 수 있는 디지털 솔루션을 찾고 있었어요.

해결책

포인트 클라우드와 360° 파노라마의 고해상도 3D 스캔을 사용하여 생산 시설을 포토리얼리즘적으로 디지털화했어요.Building X 360° 뷰어에서 팀은 이제 물리적인 존재 없이도 시스템 전체를 가상으로 이동하고 POI를 정의하고 정밀한 측정을 수행할 수 있어요.

혜택

생산 시설의 디지털 매핑 덕분에 구스타보 구스토의 효율성이 훨씬 높아졌어요.Building X 360° 뷰어를 사용하면 직원들이 더 빠르게 방향을 잡고 언제든지 디지털 측정을 할 수 있기 때문에 유지 보수 및 수리 프로세스의 속도를 높일 수 있어요.신입 동료들은 시스템을 사실상 미리 알게 돼서 온보딩이 눈에 띄게 쉬워져요.동시에 포토리얼리스틱 3D 표현은 생산 작업에 영향을 주지 않으면서 공간 및 공장 계획뿐만 아니라 여러 플랜트의 크로스 사이트 뷰에도 새로운 가능성을 열어줘요.출장 비용도 줄일 수 있고 종합적인 디지털 빌딩 제어를 위한 조치가 진행 중이에요.따라서 구스타보 구스토는 지멘스와 함께 디지털 현대성과 장기적 지속 가능성에 지속적으로 초점을 맞추고 있어요.

구스타보 구스토의 피자예요.

계획, 유지 관리, 교육 지원

간섭 없이 효율성 증대됐대용

강력한 연결성과 통합 사이버 보안

Building X를 구현하면 진행 중인 작업을 중단하지 않고도 생산 프로세스를 가상으로 매핑, 측정 및 제어할 수 있어요.이것은 교육, 유지 관리 및 향후 확장을 위한 완전히 새로운 가능성을 열어줘요.지멘스와의 협력으로 혁신을 직접 실천에 옮기고 생산의 미래에 대비할 수 있어요.“
귄터 니셀라이트, 산업 공학 책임자요, 구스타보 구스토 GmbH & Co.KG