必要な量の空気だけ

バート・フュッシングのヨハネスバッド専門クリニックは、新しいキッチン換気システムにSiemens 革新的なキッチンエアフロー制御システムを選択しました。これにより、エネルギーとコストを大幅に節約できます。

きれいな空気を楽しみ、同時にエネルギーを節約してください

お客様の健康と幸福は、1960年に設立されたヨハネスバッドグループの目標です。この家族経営の会社は、ドイツとオーストリアの9か所で、2,000人以上の従業員を擁する近代的な診療所、保健センター、ホテル、専門学校を運営しています。当グループは資源の持続可能な利用を支持しており、現在では多数の施設のエネルギーを最適化することによる経済的利点も活用したいと考えています。

チャレンジ

焼いたり、揚げたり、揚げたりするのが好きなら、通気性が良いと助かります。これは、風量の回転量が多い業務用キッチンではなおさらです。バート・フュッシングのヨハネスバッド専門クリニックでは、換気が一日中行われていましたが、実際には常に換気が必要というわけではありません。連続運転では、電気、暖房、冷房に莫大なコストがかかります。需要重視の新しい換気制御システムは、空気交換を損なうことなくエネルギー効率を高めることを目的としています。

解決策

新しいキッチンの換気システムは、Siemens キッチンエアフローで制御されています。革新的な換気制御は、キッチンの現在の状況に合わせて風量を調整します。運用が増えれば増えるほど、システムは効率的かつ需要に応じてより強力に稼働します。原理は簡単です。調理すると脂肪などからさまざまな粒子が生成されます。強力なセンサーが空気中のこれらの粒子の濃度を測定し、測定結果を連続信号として制御システムに送信します。実際のキッチン操作と同じ方法で換気能力を調整します。

メリット

キッチンエアフローは、性能を損なうことなく、バート・フュッシングのヨハネスバッド専門クリニックのキッチン換気システムのエネルギー効率と経済性を大幅に向上させます。これを実現するために、Kichen Air Flowは革新的な測定技術と最新の制御技術を組み合わせて、エネルギー消費量を60％以上削減しています。つまり、わずか1年でシステムが元が取れるということです。