Future Talks: espresso dall'industria, con tecnologia Siemens
Future Talks è una piattaforma per il dialogo tra industria e tecnologia. Diamo al settore una voce per identificare insieme le direzioni future e sviluppare soluzioni pratiche per le sfide future.
Panoramica
Durante la seconda edizione di Future Talks, rappresentanti dell'industria alimentare ed esperti di tecnologia hanno discusso della trasformazione digitale della produzione alimentare, dell'uso dei dati e dell'intelligenza artificiale e di nuovi modi per rafforzare la competitività in un ambiente aziendale sempre più dinamico.
Argomenti chiave
1 Produzione alimentare moderna
2 Dati e intelligenza artificiale nella pratica
3 Persone e competenze future
Tre discussioni. Una direzione condivisa
Un nuovo modello di crescita per l'industria alimentare
I rappresentanti di Nutricia Danone, Mondelēz Poland, Nestlé, Kellanova e Tetra Pak hanno discusso delle principali sfide che l'industria alimentare deve affrontare oggi. La conversazione si è concentrata sul mantenimento della competitività in un contesto di aumento dei costi, interruzioni della catena di fornitura e aspettative di mercato in rapida evoluzione.
Particolare attenzione è stata prestata a tre aree: rafforzare la resilienza operativa, investire nella digitalizzazione e nell'automazione.
Dalle tendenze all'implementazione
Dirigenti aziendali ed esperti del mondo accademico, tra cui l'Association of Sugar Technologists (STC), hanno esplorato le tendenze che stanno plasmando il futuro dell'industria alimentare. La discussione si è concentrata sull'innovazione dei prodotti e degli imballaggi, sulla sostenibilità e sulle tecnologie che aiutano le aziende a rispondere più rapidamente alle mutevoli aspettative dei consumatori e alle richieste del mercato.
Resiliente, affidabile ed efficiente
Gli esperti di Siemens Poland, Nutricia Danone e Kellanova hanno dimostrato come l'intelligenza artificiale, la manutenzione predittiva e l'analisi dei dati stiano trasformando la produzione moderna. La discussione ha evidenziato applicazioni tecnologiche pratiche che aiutano a ridurre i tempi di fermo non pianificati, migliorare la disponibilità delle macchine e ottimizzare le prestazioni di produzione.
Molte delle sfide esterne odierne sfuggono al nostro controllo. Ciò che possiamo controllare è quanto bene ci prepariamo ad affrontarli. È esattamente qui che la tecnologia fa la differenza.
