La sostenibilità incontra la redditività negli hotel svizzeri
Scopra come Siemens e HotellerieSuisse combinano sostenibilità e redditività. Soluzioni intelligenti per gli hotel svizzeri per ridurre i costi e l'impatto ambientale.
Sustainability e redditività non si escludono a vicenda
Il World Economic Forum, che si è svolto nuovamente a Davos dal 22 al 26 maggio 2022, dopo un'interruzione dovuta alla pandemia, è un evento di richiamo internazionale. Tali occasioni sono estremamente importanti per il settore alberghiero nei Grigioni e in tutta la Svizzera. Per avere successo anche in futuro, vale la pena che gli operatori alberghieri si concentrino non solo sugli aspetti turistici e gastronomici
La cancellazione di numerosi eventi durante la pandemia ha colpito duramente il settore alberghiero in tutta la Svizzera. Il World Economic Forum (WEF) di Davos serve da esempio, in quanto genera moltissimi pernottamenti in tempi normali. Diverse migliaia di ospiti da tutto il mondo e la relativa copertura mediatica, che ha presentato il nome Davos e il paesaggio dei Grigioni nella luce migliore, sono mancati moltissimo. Ora, tuttavia, le prospettive per il futuro sono di nuovo più positive: a causa della pandemia, l'evento tradizionalmente tenuto a gennaio non è stato annullato nel 2022, ma posticipato alla fine di maggio: quest'anno hanno partecipato circa 2.500 persone. In televisione e sui giornali, i potenziali ospiti di tutto il mondo hanno potuto vedere immagini che mostrano che la destinazione dei Grigioni e con essa tutta la Svizzera meritano un viaggio anche in primavera ed estate.
Cifre impressionanti
Hotellerie Suisse, l'associazione di settore, è particolarmente lieta di ricevere questi messaggi positivi. L'associazione, fondata nel 1882, si considera la voce forte del settore alberghiero in Svizzera. E per una buona ragione: i suoi circa 3.000 membri costituiscono circa il 50 percento di tutti gli hotel in Svizzera e sono responsabili dell'80 percento di tutti i pernottamenti. L'associazione è influente anche nel cantone dei Grigioni: il settore alberghiero dei Grigioni con i suoi quasi 700 hotel offre più di 10.000 posti di lavoro e genera un valore aggiunto lordo annuo di 560 milioni di franchi. Il solo WEF di Davos genera un valore aggiunto annuo di circa 60 milioni di franchi secondo un studio di HSG San Gallo.
Ora che i turisti tornano a viaggiare e si svolgono eventi, guardare al futuro è tanto più importante, soprattutto perché molti ospiti prestano sempre più attenzione agli aspetti ambientali e alla sostenibilità. Questo punto di vista non si limita solo ai viaggi e al cibo, ma anche al modo in cui gli hotel gestiscono le loro operazioni e i processi aziendali. In base a questa premessa, le operazioni alberghiere efficienti ed economiche sono diventate fondamentali per la maggior parte delle strutture. Non solo per motivi di immagine, ma anche per considerazioni di redditività, i responsabili vogliono garantire operazioni alberghiere il più efficienti e rispettose dell'ambiente possibile.
Questo è esattamente dove Siemens può aiutare. Grazie all'accordo di partnership firmato all'inizio di maggio 2022, le strutture affiliate a HotellerieSuisse possono beneficiare del know-how di Siemens nel campo della tecnologia edilizia ed energetica. Gli operatori alberghieri interessati sono supportati e consigliati in modo ottimale dai nostri specialisti nella ricerca di soluzioni innovative e sostenibili.
I primi hotel hanno già potuto trarne vantaggio. Ad esempio, un hotel nell'Oberland Bernese può ridurre le sue emissioni annuali di CO2 di 719 tonnellate grazie agli «Energy & Performance Services» di Siemens. Un altro elemento dell'offerta Siemens è la cosiddetta garanzia delle prestazioni. Siemens garantisce al cliente l'efficienza e quindi l'efficacia della nuova generazione di calore senza CO2 nei prossimi dieci anni.
Summit sull'ospitalità a Zurigo-Oerlikon
Gli albergatori interessati hanno avuto un'altra opportunità di scambio di conoscenze e di conoscere i servizi Siemens l'1 e 2 giugno 2022. All'HotellerieSuisse Hospitality Summit di Zurigo-Oerlikon, i partecipanti hanno ricevuto interessanti informazioni di base. Alla tavola rotonda «Green & Smart Hospitality», Jürg Herzog, responsabile nazionale del SI in Svizzera, ha presentato il portafoglio completo di soluzioni di Siemens e ha dimostrato attraverso esempi concreti che un'analisi tecnica ben fondata e investimenti in infrastrutture tecniche sono utili per gli operatori alberghieri.