
Kihívás
A permetezési szárítás rendkívül energiát és időigényes folyamat, amelyet a tejipar használ a tejben lévő folyadék forró levegőárammal történő elpárologtatására. A drága folyamat eredménye több tényezőtől függ, beleértve az üzemeltető tapasztalatait és a fejlett folyamatvezérlő (APC) rendszert.
Megoldás
A Siemens Xcelerator portfóliójából származó Industrial Edge adatokat gyűjt a permetezőszárítóban és azon lévő érzékelőktől. Ezek az adatok a szárító Digital Twin készülékébe kerülnek a folyamat pontos optimalizálása érdekében.

