Referencia

Gustavo Gusto

Igazi éttermi minőségű pizza otthoni használatra — Gustavo Gusto ezen állítása szenvedélyt, elkötelezettséget és hajlandóságot igényel a folyamatosan fejlesztett, korszerűsített és digitálisan támogatott folyamatok folyamatos fejlesztésére, hogy minden nap közelebb kerüljenek a jövőképhez.

Töltse le a szórólapot

Világítótorony projekt

Pizza-gyártás a Gustavo Gustóban

Gustavo Gusto és a Siemens egy ideje szorosan együttműködnek a pizzatermelés következetes digitalizálása érdekében. A minőség, a modernitás és a funkcionalitás követelményei olyan megoldást igényelnek, amely ugyanolyan jövőbiztos, mint rugalmas. A Siemens Building X platformmal — moduláris, felhőalapú és nyílt megoldással, mesterséges intelligenciával kompatibilis alkalmazásokkal, magas szintű összekapcsolhatósággal és integrált kiberbiztonsággal — a Felső-Bajorországi Geretsriedben található gyártóüzemet átfogóan korszerűsítik. Az eredmény egy világítótorony projekt az intelligens folyamatok és a digitális fejlődés érdekében.

Geretsriedben és Arternben működő termelési létesítményeink digitalizálásával fontos lépést teszünk a hatékonyság, az átláthatóság és a jövőbeni életképesség felé. Ez a közös világítótorony projekt megmutatja, hogy a minőség és az intelligens technológiák iránti szenvedély együtt jár együtt a folyamatok optimalizálása és munkatársaink lehető legjobb támogatása érdekében. „

Christoph Schramm, Alapító és ügyvezető igazgató, Gustavo Gusto GmbH & Co. KG

Kihívás

Gustavo Gusto digitális megoldást keresett a karbantartási és javítási folyamatok egyszerűsítésére, az alkalmazottak gyorsabb képzésére, valamint a jövőbeli tér- és gyári tervezés hatékonyságának növelésére — anélkül, hogy helyszíni időpontokkal vagy mérésekkel megzavarná a folyamatban lévő műveleteket.

Megoldás

A pontfelhők nagy felbontású 3D szkennelésével és 360°-os panorámákkal fotoreálisan digitalizálták a gyártólétesítményt. A Building X 360° Viewer alkalmazásban a csapat mostantól virtuálisan áthaladhat a rendszeren, meghatározhatja a POI-kat és pontos méréseket végezhet — bármikor és fizikai jelenlét nélkül.

Előny

Gyártási létesítményeinek digitális feltérképezésének köszönhetően Gustavo Gusto sokkal hatékonyabbá vált. A Building X 360° Viewer lehetővé teszi a karbantartási és javítási folyamatok felgyorsítását, mivel az alkalmazottak bármikor gyorsabban orientálódhatnak és digitális méréseket végezhetnek. Az új kollégák gyakorlatilag előre megismerik a rendszert, ami észrevehetően megkönnyíti a bevezetést. Ugyanakkor a fotorealisztikus 3D ábrázolás új lehetőségeket nyit meg a tér- és gyári tervezéshez, valamint több üzem helyszíneinek megtekintéséhez — anélkül, hogy befolyásolná a termelési műveleteket. Az utazási költségek is csökkenthetők, és folyamatban van a lépés az átfogó digitális épületellenőrzés felé. A Siemens mellett Gustavo Gusto következetesen a digitális modernitásra és a hosszú távú fenntarthatóságra összpontosít.

Támogatás a tervezésben, karbantartásban és képzésben

Fokozott hatékonyság interferencia nélkül

Erős kapcsolat és integrált kiberbiztonság

Az Building X megvalósításával virtuálisan feltérképezhetjük, mérhetjük és irányíthatjuk gyártási folyamatainkat — a folyamatban lévő műveletek megszakítása nélkül. Ez teljesen új lehetőségeket nyit meg a képzéshez, a karbantartáshoz és a jövőbeni bővítésekhez. A Siemensszel való együttműködés lehetővé teszi számunkra, hogy az innovációkat közvetlenül a gyakorlatban alkalmazzuk, és gyártásunkat jövőbiztossá tegyük. „

Günter Nisseleit, Ipari mérnöki vezető, Gustavo Gusto GmbH & Co. KG