Skip to main content
Ova se stranica prikazuje pomoću automatiziranog prijevoda. Umjesto toga, pogledaj na engleskom?
BBD-GingerBeerbanner original

Besprijekorna, cyber-sigurna automatizacija za pivo svjetske klase

Bundaberg Brewed Drinks podržava naša automatizacija i kibernetička sigurnost rješenja dok priprema svoja ikonična zanatska pića.

Bundaberg Factory

Kad sunce sija, ništa se ne može usporediti s prepoznatljivim okusom piva Bundaberg đumbir. Za Australce ovo nije samo još jedno bezalkoholno piće - to je zanatski kuhani original, napravljen od pravog đumbira i tradicionalnih tehnika sporog kuhanja koje su usavršene tijekom četiri generacije obiteljskog uključivanja. Svaka boca odražava rijetku ravnotežu tradicije i inovacija, podržanu naprednom automatizacijom i kibernetičkom sigurnošću koja podupire Bundabergovu predanost kvaliteti i sigurnosti.

Bundaberg Brewed Drinks ostaje ponosno u obiteljskom vlasništvu i posluje u svom istoimenom gradu u regionalnom Queenslandu u Australiji. Iako su njegovi korijeni duboki, njegov doseg se trenutno proteže u preko 60 zemalja, što Bundaberg čini globalnim ambasadorom autentičnog australskog zanatskog pivarstva.

Kako bi podržao rast tvrtke i poboljšao učinkovitost, 2023. godine australski premijer Anthony Albanese službeno je otvorio njihovu najsuvremeniju pivovaru AUD Master Brewery od 120 milijuna dolara. Objekt je trostruko veći od izvorne pivovare s 22.000 kvadratnih metara, a sadrži ažurirane sustave i strojeve, podržane Siemensovom tehnologijom.

U svojoj glavnoj pivovari tvrtka slijedi pet koraka kako bi izradila svoje kultno pivo od đumbira.

5 koraka za izradu kultnog piva od đumbira

1. Žetva lokalno uzgojeni Queenslandski đumbir, narežite ga i osušite, a zatim ga sameljite neposredno prije kuhanja kako biste maksimizirali arome.

2. Ulijte mješavina - tehnički izraz je pravljenje "sladovine" - dodavanjem šećera i vode iz Queenslanda u mljeveni đumbir i zagrijavanjem mješavine.

3. Zakuhati dodavanjem posebnog kvasca za pokretanje fermentacije.

4. Čekaj tri dana za postupak kuhanja, a zatim filtrirajte kako biste iza sebe ostavili savršenu količinu komada đumbira.

5. Karbonat i punjenje konačni proizvod u Bundabergove klasične staklene boce.

Tijekom cijelog procesa ništa nije prepušteno slučajnosti.

Zreli muškarac s brkovima, u svijetloplavoj košulji, drži malu jantarnu bočicu s naljepnicom, pregledavajući je u tvorničkom okruženju.

Besprijekorna kontrola, vidljivost i povezivanje

Bundaberg - Ginger Beer on Conveyor Belt

Priprema vrhunskih zanatskih pića zahtijeva nepokolebljivu kvalitetu i dosljednost. Od početka do kraja cijeli proizvodni proces podupire Siemens Simatic S7-1500. Prati svaku fazu procesa izrade Bundabergovih pića - od mjerenja sastojaka i fermentacije do punjenja, označavanja i pakiranja. Njegova brza obrada i rukovanje podacima u stvarnom vremenu osiguravaju dosljednu kvalitetu i maksimalnu snagu, neprimjetno se integrirajući sa senzorima, strojevima i sustavima poduzeća.

Unutar pivovare sve je povezano s Mrežne komponente skalacije, pružajući brzu, pouzdanu komunikaciju industrijskog razreda za besprijekoran protok podataka i koordinaciju u svim proizvodnim područjima.

Kako bi pouzdano isporučila pića do baze obožavatelja koja se proteže od Australije do gotovo svih krajeva svijeta, Master Brewery djeluje u velikoj mjeri.

U punom kapacitetu, proizvodnja je vrhunac

boce na sat

boce u minuti

slučajevi dnevno na jednoj liniji za flaširanje

Isporučili smo rješenje koje pruža Bundabergu potpunu kontrolu, vidljivost u stvarnom vremenu i povjerenje u učinkovitu i pouzdanu proizvodnju
Milan Bawa, Generalni direktor za automatizaciju tvornice, Siemens Australija i Novi Zeland

Cybersecure iz svakog kuta

Siemens tehnologija dolazi s ugrađenom kibernetičkom sigurnošću. No, Bundaberg Brewed Drinks želio je ići dalje, nadopunivši taj temelj Siemensovim industrijskim rješenjima za kibernetičku sigurnost kako bi osigurali da njihovo poslovanje ostane sigurno na svim razinama.

"U sektoru hrane i pića, Cybersecurity nije samo zaštita podataka - ona je ključna za održavanje dostupnosti postrojenja, integriteta proizvoda i dosljedne kvalitete", objašnjava Serge Maillet, menadžer segmenta Siemensa za industrijske mreže i kibersigurnost u Australiji i Novom Zelandu.

Osim operativne pouzdanosti, također pomaže u očuvanju reputacije robne marke sprječavajući skupe i štetne smetnje uzrokovane kibernetičkim napadima.

U sektoru hrane i pića kibernetička sigurnost nije samo zaštita podataka - ona je ključna za održavanje dostupnosti postrojenja, integriteta proizvoda i dosljedne kvalitete
Serge Maillet, Menadžer segmenta Industrijske mreže i Cybersecurity, Siemens Australija i Novi Zeland

Dizajniran za skalu

S postavljenim Siemensovim rješenjima, pivari u Bundabergu mogu se usredotočiti na svoj zanat, uvjereni da operacije teku glatko i sigurno u pozadini. Kada je Master Brewery otvorila svoja vrata 2023. godine, dizajnirana je s obzirom na budući rast.

"Ovo je samo prva faza razvoja, s više daljnjih faza koje treba provesti prema potrebi, pojačavajući našu predanost ulaganju u globalnu infrastrukturu kako bismo zadovoljili potražnju kupaca dugo u budućnosti", kaže John McLean, izvršni direktor Bundaberg Brewed Drinks.

Siemensova Solutions podržavaju ovu viziju kroz dizajn koji omogućuje besprijekorno širenje. Uostalom, većina novih ljubitelja Bundabergovih zanatskih piva brzo postaju vjerni obožavatelji - čime se potražnja još više povećava uz svaku bocu koja se uživa i preporučuje.

Travanj 2026

Bundaberg - Cartons on Conveyor Belt
Ovo je samo prva faza razvoja, s višestrukim daljnjim fazama koje će se provesti prema potrebi, pojačavajući našu predanost ulaganju u globalnu infrastrukturu kako bismo zadovoljili potražnju kupaca dugo u budućnosti
John McLean, CEO tvrtke Bundaberg Brewed Drinks