Sinebrychoff sada učinkovitije proizvodi Coca-Colu

Siemens tehnologija podržava ambiciozne ciljeve uštede energije pivovare.

Autor: Päivi Lukka

Fotografije: Kasper Garam

Saznajte više o zgradi Building X

IZAZOV

Sinebrychoffu je trebao alat koji bi omogućio svom osoblju da sveobuhvatno i detaljno prati potrošnju energije pivovare, lako i sigurno u stvarnom vremenu.

RJEŠENJE

Platformno rješenje Building X temeljeno na oblaku (ISO 27001) i aplikacija Energy Manager (ISO 50001). Rješenje je pogodno za sve vrste svojstava i integrira se sa sustavima upravljanja procesima različitih proizvođača.

DODANA VRIJEDNOST

Sveukupni prikaz različitih mjerenja u stvarnom vremenu omogućuje upravljanje temeljeno na podacima. Skalabilno. Štedi vrijeme i smanjuje pogreške. Sigurno upravljanje korisnicima. Upozorenja za nenormalne rezultate mjerenja. Mogućnost predviđanja potrošnje.

Sinebrychoff nije samo najstarija kompanija za hranu i piće u Finskoj, već i najstarija pivovara na Nordijima. 2021. godine Sinebrychoff je postala prva tvrtka na svijetu koja je proizvodila Coca-Colu ugljično neutralno koristeći obnovljivu energiju.

"Uspjeli smo postići cilj ugljične neutralnosti Carlsberg grupe za emisije opsega 1 i opsega 2 za pivovaru 9 godina prije roka", kaže predradnik Sinebrychoffa Joonas Makkonen.

Osim toga, količina vode koja se koristi za napitke Sinebrychoffa smanjila se za više od 100 milijuna litara godišnje u otprilike deset godina.

"Cilj grupe je pokušati uštedjeti sve prirodne resurse", kaže glavni izvršni direktor Sinebrychoffa Petri Mikkonen.

Image of two worker in the Sinbrychoff plant looking at equipment.

Sinebrychoff vraća toplinu iz procesa kuhanja od 2016. Zakaria Kibona i Joonas Makkonen pored toplinskih pumpi uključenih u povrat topline.

Building X pokazala se kao strateško rješenje koje donosi opipljivu dodanu vrijednost upravljanju i budućem razvoju industrijskih nekretnina.

Oskari Manninen

Svi sustavi i uređaji na istoj Building X platformi

U ljeto 2025. godine Sinebrychoff implementirao je Siemensovo rješenje za Building X platform u sklopu digitalizacije energetske učinkovitosti i održavanja njihovih industrijskih objekata.

"Building X donijela je značajna poboljšanja u operativnoj učinkovitosti i transparentnosti u upravljanju nekretninama", kaže stručnjak za automatizaciju Sinebrychoffa Oskari Manninen.

U početku su podaci vezani za automatizaciju zgrada i proizvodne procese bili odvojeni.

"Proizvodni radnici nisu imali uvid u cjelokupnu situaciju tvornice. Informacije vezane za potrošnju energije bile su rasute po sustavu automatizacije zgrada i analitičkom alatu zastarjelog sustava kontrole procesa, koji je samo jedna osoba mogla urediti. Dobivanje informacija zahtijevalo je ručno kodiranje, a analitički prikazi bili su kruti. Analize su djelomično rađene ručno u Excelu", opisuje Riikka Sissonen, voditelj prodaje za digitalna Solutions u Siemens.

Sada su sustav automatizacije zgrada i upravljanja procesima i svi uređaji povezani na istu platformu, što stvara značajnu dodanu vrijednost za Sinebrychoff.

Image of a person working on a computer at Sunbrychoff.

Prilagodljivi prikazi koje nudi Building X platform i aplikacija Energy Manager omogućuju vam da na prvi pogled vidite bitne informacije.

SINEBRICHOFF

Osnovan u Finskoj 1819.
Dio Danske Carlsberg grupe.
Sastoji se od dvije tvrtke: Oy Sinebrychoff Ab odgovoran je za marketing i prodaju pića, a Sinebrychoff Supply Company Oy bavi se proizvodnjom i distribucijom proizvoda.
Proizvodi piva, jabukovače, duga pića, bezalkoholna pića, vode i energetska pića.
Centralizirano pivovarstvo u Keravi.
Jedan sigurnosti postrojenja za opskrbu u Finskoj.
Koristi samo obnovljive izvore energije i proizvodi svoje plastične boce od pola litre od reciklirane plastike.
Malo poznata činjenica: ugljični dioksid proizveden tijekom fermentacije piva koristi se nakon pročišćavanja za karbonizaciju drugih pića.

Aplikacija Energy Manager pomaže u praćenju ugljičnog otiska

Za Building X platform dostupno je nekoliko različitih aplikacija, ovisno o potrebama klijenta. Sinebrychoff je prvi implementirao aplikaciju Energy Manager za praćenje potrošnje energije i Data Visualizer, koji omogućuje prilagođene prikaze.

"Energy Manager pomogao nam je identificirati značajne mogućnosti za uštedu energije i pomno pratiti naš ugljični otisak. To snažno podržava energetske i održive ciljeve naše tvrtke — istovremeno poboljšavajući troškovnu učinkovitost i pouzdanost proizvodnog okruženja", kaže Manninen.

Aplikacija je dobila pohvale od korisnika.

"Korisničko sučelje moderno je i jednostavno za korištenje te pruža podatke u stvarnom vremenu o potrošnji energije nekretnina, uvjetima u zatvorenom prostoru i potrebama održavanja. To nam omogućuje da brzo reagiramo na odstupanja i optimiziramo svoje poslovanje na temelju podataka."

Rješenje za Building X platform pogodno je za sve vrste svojstava i može se integrirati u bilo koji sustav upravljanja procesom. Sinebrychoff koristi Honeywell sustav. Instalater automatizacije Zakaria Kibona i predradnik Joonas Makkonen.

Strateško rješenje za upravljanje industrijskom imovinom

Implementacija rješenja Building X platform nastavak je dugoročne suradnje između Sinebrychoffa i Siemens. Osim Building X, Sinebrychoff koristi Siemensovo rješenje za automatizaciju zgrada Desigo, sustav punjenja električnih automobila, virtualnu elektranu i sustav za skladištenje energije u Keravi. Tvrtka je također koristila fleksibilna rješenja za financiranje tvrtke SFS (Siemens Financial Services).

"Još jednom, suradnja sa Siemens bila je vrlo profesionalna. Implementacija platforme išla je prema planu, a Siemensova stručna podrška također je bila dostupna tijekom faze operacije", kaže Manninen.

Sada Sinebrychoff ima dobar cjelokupni pogled na digitalnu spremnost svojih svojstava i priliku da usavršava svoje poslovanje kako bi bio još ekološki prihvatljiviji.

"Building X pokazala se kao strateško rješenje koje donosi konkretnu dodanu vrijednost upravljanju industrijskim nekretninama i budućem razvoju", kaže Manninen.

"Ova suradnja dokazala je da održivost i poboljšanje poslovne učinkovitosti mogu ići ruku pod ruku", dodaje Sissonen.

Otkrijte rješenje za platformu Building X i rezervirajte besplatnu demo verziju

Zajednički cilj Carlsberg Grupe je smanjiti ugljični otisak, neodrživu poljoprivredu, vodu i ambalažni otpad, neodgovorno pijenje i nesreće na radu.