Otkrijte kako najstarija australijska obiteljska pivovara koristi automatizaciju, opcenter laboratorij, sustav upravljanja informacijama i podatke u stvarnom vremenu za upravljanje kvalitetom od sirovina do gotovog piva uz poboljšanje produktivnosti i donošenja odluka.
Pivovara Coopers proizvodi pivo od 1862. godine. Danas vodi jednu od digitalno najnaprednijih pivovara u Australiji - a putovanje je započelo prije više od 20 godina.
Kvaliteta se ne može pregovarati kada kuvate pivo. Svaka serija mora imati isti okus, bilo da je prva u godini ili posljednja. Za Coopers - najstariju obiteljsku pivovaru u Australiji - ta dosljednost ovisi o podacima. Sa sjedištem u Adelaideu, Coopers je svoju pivovaru izgradio od temelja pomoću naše tehnologije automatizacije.
Inteligentni sustavi prikupljaju i optimiziraju podatke u svakoj fazi proizvodnog procesa, od dolaznih sirovina do gotovog proizvoda.
Ne morate biti velika globalna organizacija da biste danas transformirali svoje poslovanje na digitalni način. Možete biti bilo koje veličine organizacije. Ako želite ubrzati izlazak na tržište, ako tražite učinkovitost proizvoda, ako želite poboljšati svoju produktivnost, onda je digitalna transformacija pomoću Siemens softver jedan od načina da to učinite.
U središtu Coopersovih digitalnih operacija nalaze se dva sustava koji rade ruku pod ruku:
Zajedno pomažu Coopersu da se pobrine da ono što je u boci ispravno - svaki put.
Coopers je nedavno prešao sa naslijeđene simatični IT Unilab platforme u opcenter laboratorij, nastavljajući put digitalizacije koji traje više od desetljeća. Prilagođeni alat za migraciju razvijen je za besprijekoran prijenos svih postojećih skupova podataka u novi sustav.
"opcenter laboratorij bolji je, učinkovitiji sustav - ali vrlo sličan onome što smo imali prije," kaže Janie Zimmerman, Coopers menadžer kvalitete. "To je učinilo tranziciju glatkom za naš tim.
Nova platforma je 100% zasnovana na webu. Operatori mogu pristupiti podacima o kvaliteti u stvarnom vremenu s bilo kojeg mjesta u postrojenju - na radnoj površini, tabletu ili telefonu. To znači brže odlučivanje na podu, manje vremena provedenog u povratku do terminala i manje uskih grla u procesu kvalitete.
Ono što Coopersovu priču čini uvjerljivom nije samo tehnologija - to je način razmišljanja. Ovo je obiteljska tvrtka, a ne globalni konglomerat, i oni su se u potpunosti posvetili digitalna transformacija.
"Ne morate biti velika globalna organizacija da biste digitalno transformirali svoje poslovanje." kaže Samantha Murray, koja vodi naše poslovanje s industrijskim softverom u Australiji i Novom Zelandu. "Ako tražite brzinu stavljanja na tržište, učinkovitost proizvoda ili poboljšanu produktivnost, digitalna transformacija je jedan od načina da dođete do toga."
Digitalizacija ne stoji mirno - a ne i Coopers. S potpuno web platformom koja je sada na snazi i podaci u stvarnom vremenu koji teku kroz pivovaru, pitanje nije što su učinili, već što slijedi. Bilo da se radi o dubljoj integraciji u cijelom lancu opskrbe, naprednijoj analitici ili povezivanju operativnih podataka s mogućnostima industrijski ai inteligencije, Coopers je u jakoj poziciji da nastavi napredovati.
Kako kaže Samantha Murray, voditeljica softver digitalne industrije industriju Siemens, Siemens Australija i Novi Zeland: "Radi se o otvaranju uma budućnosti, a ne prošlosti. Digitalizacija će biti ključ za sljedeću generaciju — ne samo za Coopers, već i za industriju na globalnoj razini.
U ovom videu otkrijte kako Coopers i Siemens rade zajedno kako bi potaknuli digitalna transformacija u pivovari. Od sustava automatizacije i izvršenja proizvodnje (MES) do sljedivosti od kraja do kraja i uvida u proizvodnju u stvarnom vremenu, digitalne tehnologije pomažu Coopersu da poveća učinkovitost, poboljša sigurnost hrane, optimizira potrošnju energije i isporučuje dosljedno visokokvalitetni proizvod. Saznajte kako kombiniranje naprednih digitalnih rješenja sa stručnošću u pivarstvu omogućuje Coopersu da zadovolji promjenjive zahtjeve kupaca dok se priprema za budućnost održive proizvodnje.