Nourrir plus de 8 milliards de personnes est la plus grande réalisation de notre espèce. Mais ça coûte 9,7 milliards de tonnes de gaz à effet de serre. Comment Simcenter peut-il être utilisé pour concevoir un avenir sobre en carbone afin de nourrir la planète de manière durable ?
Si vous ne mangez qu'un seul hamburger par jour pendant une année entière, la viande à elle seule équivaudrait à environ une tonne d'émissions de gaz à effet de serre, soit environ 20% de ce qui est permis pour un « mode de vie durable de 5 tonnes ».
Ingrédients | Empreinte carbone |
|---|---|
Pin (40g) | 47 g CO <sub>2</sub> e |
Salade (20g) | 28g CO <sub>2</sub> e |
Fromage (20g) | <sub>270g CO 2 e</sub> |
Boeuf (108g) | <sub>2840g CO 2 e</sub> |
Condiments (40g) | 50g de CO <sub>2</sub> e |
87 % des émissions de gaz à effet de serre du hamburger proviennent du bœuf. Découvrez comment la simulation aide à concevoir le hamburger sans cruauté, à faible émission de carbone et cultivé en laboratoire du futur.
Le transport aujourd'hui est plus sûr, plus rapide et couvre plus de distance que jamais auparavant, grâce à la mécanisation rendue possible par les combustibles fossiles et la révolution industrielle.
