Face à un marché dynamique ? Les brasseries doivent s'adapter en élargissant leurs portefeuilles de manière rentable tout en maintenant la qualité et en adoptant la transformation numérique. Siemens Xcelerator offre la flexibilité, la vitesse et l'évolutivité dont vous avez besoin pour votre croissance future et votre leadership sur le marché. Devenez une Digital Enterprise dès aujourd'hui.
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L'industrie de la brasserie est en pleine transformation avec la demande croissante de produits sains et de production durable. Grâce à la numérisation, les fabricants peuvent produire de la bière de la plus haute qualité tout en se conformant constamment à la réglementation. Du terrain à la table, ils peuvent répondre aux nouvelles normes de consommation, notamment :
Concocte des bières saines et durables en toute confiance. La numérisation assure la conformité et la qualité tout au long de la production. Devenez une Digital Enterprise avec Siemens Xcelerator pour une vitesse, une évolutivité et un contrôle inégalés. BRAUMAT optimise chaque processus et élève votre brasserie à de nouveaux sommets inimaginables.
La culture intelligente du houblon en intérieur révolutionne le brassage. Les environnements contrôlés (lumière, CO2, éléments nutritifs) permettent jusqu'à quatre récoltes par année, ce qui réduit considérablement la consommation d'eau. Cette technologie assure un approvisionnement constant et de haute qualité en houblon, ce qui augmente l'efficacité et la durabilité des brasseries.
Le maltage dans les brasseries exige une automatisation précise et une gestion des recettes pour un traitement doux et efficace des matières premières. Les besoins clés comprennent des systèmes évolutifs, un fonctionnement stable pour des résultats précis, la gestion de l'énergie, la maintenance prédictive et la cybersécurité pour assurer une qualité et une efficacité constantes.
La transformation de la brasserie nécessite un contrôle précis des recettes, des opérations claires et une production flexible pour une qualité constante. Siemens fournit des solutions, comme BRAUMAT, pour automatiser et gérer efficacement ces processus, garantissant ainsi un brassage de haute qualité du début à la fin.
Cas d'utilisation | Solutions hygiéniques
Cas d'utilisation | Maintenance prédictive en production
Cas d'utilisation | Réduire la consommation d'énergie
Technologie de remplissage et d'emballage de pointe : normalisation intégrée, sûreté, sécurité, Edge/IIoT, maintenance prédictive. Augmentez l'efficacité grâce à la durabilité (transparence/réduction de l'énergie) et optimisez la production grâce à la simulation numérique de l'usine jumelée.
La fabrication intelligente donne aux brasseries des outils numériques pour un contrôle précis des recettes, une qualité améliorée et une production flexible. Il tire parti de l'IIoT, des données et des jumeaux numériques pour optimiser l'efficacité, réduire les déchets, stimuler la durabilité et accélérer la réponse du marché pour des bières uniformes et de haute qualité.
Une alimentation électrique stable et une productivité élevée sont essentielles pour les brasseries. Découvrez comment la maintenance prédictive et la surveillance automatisée de l'état peuvent aider à prévenir les pannes électriques et à augmenter la disponibilité de vos systèmes d'alimentation.
Cas d'utilisation | Maintenance prédictive de la distribution d'énergie électrique
Un portefeuille numérique de bout en bout pour la logistique et l'intralogistique intègre des systèmes d'automatisation et d'entraînement pour les AGV, les convoyeurs et le stockage automatisé. Les solutions tirent parti des jumeaux numériques, de l'expertise de l'industrie, des produits d'automatisation, du PLM et des systèmes d'exploitation IoT en nuage pour relever les défis actuels et futurs des entrepôts.
Livre blanc | Tirer pleinement parti de la valeur totale des AGV
Notre solution numérique ne s'arrête pas au détaillant. Grâce à la chaîne de blocs, les produits peuvent être retracés tout au long de leur cycle de vie, de la matière première au consommateur final.
Améliorez votre brasserie grâce à une fabrication intelligente : Nos solutions utilisent l'automatisation, l'IA et l'analyse pour optimiser chaque étape : l'approvisionnement en ingrédients, la fermentation, l'embouteillage et la distribution. Assurez une qualité constante, réduisez les déchets, augmentez l'efficacité et accédez à des informations sur la production en temps réel pour un meilleur goût, une croissance durable et un avantage concurrentiel sur les marchés artisanaux et commerciaux.
