La tradition brassicole rencontre la modernité
Depuis 1887, la brasserie familiale Maisel Brothers à Bayreuth brasse et produit la spécialité de bière de blé Maisel's Weisse ou les spécialités de bière modernes Maisel & Friends, entre autres choses. Le site de la brasserie Maisel & Friends transforme l'artisanat en expérience. Dans le « Restaurant Liebesbier », il y a plus de 80 bières de la bouteille et 21 du baril, ainsi que des plats préparés avec des ingrédients régionaux. Avec le « Liebesbier Urban Art Hotel », un hôtel intelligent a été créé qui combine des bâtiments anciens avec une architecture moderne. Un point fort spécial : les 67 chambres et les espaces extérieurs ont été conçus individuellement par plus de 60 artistes de rue internationaux de plus de 30 pays.
Adapté aux besoins particuliers
Dès le début, le concept de modernisation s'est concentré sur les différents usages des bâtiments et les caractéristiques structurelles des bâtiments anciens classés. Les risques potentiels d'incendie et d'explosion liés au traitement de matériaux hautement inflammables, tels que l'alcool et la poudre de café, représentaient un défi particulier. La cuisine ouverte a également nécessité une surveillance spéciale en raison de l'énorme développement de chaleur et de vapeur. Pour la protection complète des clients, du personnel et du précieux parc technologique, le système d'alarme incendie Sinteso a donc été installé.
