Älykäs elintarviketuotanto: mikroleväviljelyn automatisointi

Kuinka Islannista - maasta, joka tunnetaan kuunmaisemistaan, geysireistään ja pitkistä talvistaan - on tullut ravitsevien viljelykasvien keskus? Sisäviljelyn kautta, jonka voimanlähteenä ovat käytännössä rajaton hiilidioksidipäästötön sähkö ja meidän automaatioratkaisumme.

The view of green algae through a microscope.

Rows of photobioreactors line the production hall, giving the facility an atmosphere that feels straight out of science fiction. A thick bubbly liquid flows continuously through a network of transparent tubing bathed in purple light. Welcome to VAXA Technology’s cutting-edge indoor farming facility. That liquid contains Icelandic Ultra Spirulina – a microalgae rich in protein, iron and fatty acids, offering a source of nutrition for both people and aquaculture. And the lighting isn’t just for show: red and blue are the main wavelengths algae need for photosynthesis. “Instead of using electricity to create wavelengths the algae do not need, we focus only on the light wavelengths they do need,” explains Kristinn Haflidason, General Manager at VAXA Technologies Iceland.

VAXA Technologies on kehittänyt ja patentoinut energia-ruoka-alustan tämän lupaavan superruoan viljelyyn ympäri vuoden hyödyntämällä vain kolmea keskeistä tekijää: energiaa, vettä ja hiilidioksidia. Valitessaan kohteen lippulaivalaitokselleen VAXA valitsi paikan, jossa kaikkia kolmea on runsaasti saatavilla. Yritys sijaitsee Hellisheiðissä, yhden maailman suurimman geotermisen voimalaitoksen naapurissa. Se hyödyntää voimalan sivutuotteita – kuten hukkalämpöä, sataprosenttista vihreää sähköä, puhdasta makeaa vettä ja hiilidioksidia – antaakseen virtaa erittäin tehokkaalle tuotantoprosessilleen täysin bioturvatussa ympäristössä. Tulokset ovat huomattavia: Perinteisiin menetelmiin verrattuna VAXA tuottaa mikroleviä käyttämällä alle 1 prosenttia tavanomaisen mikroleväviljelyn tarvitsemasta maasta ja makeasta vedestä ja kasvattaa samalla satoa kymmenkertaisesti. Menestyksen takana on Siemensin teknologia.

An ariel view of the VAXA Technologies factory

VAXA Technologies -laitos - kuvan tekijänoikeus: Petur Gunnarson

Seamless automation

Koko järjestelmä – mukaan lukien valaistus, ympäristönhallinta ja ravinteiden syöttö – toimii erittäin autonomisesti. Sen toiminnasta vastaavat automaatioratkaisut, kuten TIA Portal ja Simatic S7-1500. Scalance-teollisuusverkkokomponentit takaavat luotettavan ja turvallisen tiedonvaihdon Simatic-ympäristössä yhdistämällä IT- ja OT-verkot. Kun automaatioon tarvitaan päivityksiä tai säätöjä, VAXA:n insinöörit voivat suorittaa ne nopeasti ja tehokkaasti TIA-portaalin kautta.

Teknologian käyttöönotto alkoi Energy2Feed-aloitteella, jossa Siemensin tiimi tuki VAXA:a offline-tietomalleilla ja ohjauksen strategian optimoinnissa. Tämän alustan avulla VAXA voi tarkasti seurata ja säätää tuotannon kaikkia osa-alueita kasvuolosuhteista sadonkorjuuseen. ”Nämä mallit toimivat edelleen keskeisenä panoksena laitoksen ohjauksen optimoinnissa, ja ne ovat yksi tärkeimmistä syistä, miksi VAXA kasvattaa tuotantoa jatkuvasti”, sanoo VAXA:n suunnittelu- ja operaatiopäällikkö Ari Ingimundarson. Asianmukaisesti sana ”vaxa” islannissa tarkoittaa ”kasvattaa” tai ”lisätä”.

Nämä mallit toimivat edelleen keskeisenä panoksena laitoksen ohjauksen optimoinnissa ja ovat yksi tärkeimmistä syistä, miksi VAXA kasvattaa tuotantoa jatkuvasti.

Tohtori Ari Ingimundarson, Insinööri- ja operaatiopäällikkö, VAXA

Food for people and fish

”Levät ovat erittäin tehokkaita muuntamaan valoa biomassaksi, ja voimme käyttää 100 prosenttia biomassastamme rehuun ja ruokaan”, sanoo Kristinn Haflidason. VAXA:n mikrolevät soveltuvat ihmisravinnoksi ja sen ravintoarvot vastaavat naudanlihaa. Se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, biosaatavaa rautaa ja aktiivista B12-vitamiinia, mutta sen hiilijalanjälki on huomattavasti pienempi. Islannin Ultra Spirulinaa on jo sisällytetty erilaisiin elintarvikkeisiin, kuten leipään, pirtelöihin ja kasvipohjaisiin lihankorvikkeisiin. Ihmisten ravinnon lisäksi VAXA toimittaa mikroleviä myös kalojen hautomoille, joissa testit ovat osoittaneet, että se voi parantaa kalojen eloonjäämisastetta ja parantaa immuunitoimintaa.

Ja jos se ei ole tarpeeksi vaikuttavaa, Siemensin automaatioratkaisujen ja VAXA:n 100-prosenttisen puhtaan sähkön käytön ansiosta sisätila on saavuttanut CO₂-negatiivista tuotantoa. Se on tehokas esimerkki siitä, mikä on mahdollista, kun hyödynnämme mikrolevien kaltaisten luonnollisten lajien potentiaalia ja yhdistämme sen älykkään tekniikan kanssa.

Toukokuu 2025
Yhteystiedot: Tom Visser

A small child eating green pasta noodles made from algae.

Ruoka, jossa on levien ainesosia - valokuvan tekijänoikeus: Petur Gunnarson

Aloita matkasi

Ota yhteyttä