Kippis yhteistyölle! Näin Sinebrychoff valmistaa Coca-Colaa entistä tehokkaammin

Siemensin teknologia tukee Sinebrychoffin kunnianhimoisia energiansäästötavoitteita.

Teksti: Päivi Lukka
Kuvat: Kasper Garam

HAASTE

Sinebrychoff tarvitsi työkalun, jolla henkilöstö voi seurata panimon energiankulutusta kokonaisvaltaisesti ja yksityiskohtaisesti, helposti ja turvallisesti reaaliajassa.

RATKAISU

Pilvipohjainen ja avoin Building X -alustaratkaisu (ISO 27001) ja Energy Manager -sovellus (ISO 50001). Ratkaisu on helposti skaalattavissa, sopii kaikkiin kiinteistötyyppeihin ja integroituu eri valmistajien prosessinohjausjärjestelmiin. Järjestelmässä on sisäänrakennettu tietoturva ja liitynnät.

LISÄARVO

Ajantasainen kokonaisnäkymä eri mittauksista mahdollistaa tiedolla johtamisen. Helposti skaalattavissa. Säästää aikaa ja vähentää virheitä. Helppokäyttöinen suomenkielinen käyttöliittymä. Valmiit taulukot ja muokattavat analytiikkanäkymät. Tietoturvallinen käyttäjienhallinta. Hälytykset epänormaaleista mittaustuloksista. Mahdollisuus ennustaa kulutusta 12 kk syklissä. Rahaa säästyy tuotekehitykseen.

Sinebrychoff on paitsi Suomen vanhin elintarvikealan yritys myös Pohjoismaiden vanhin panimo. Vuonna 2021 Sinebrychoffista tuli maailman ensimmäinen yritys, joka valmistaa Coca-Colaa hiilineutraalisti uusiutuvalla energialla juomanvalmistusprosessissaan.

”Pääsimme Carlsberg-konsernin asettamaan panimon hiilineutraaliustavoitteeseen scope 1- ja scope 2 -päästöjen osalta 9 vuotta etuajassa”, kertoo Sinebrychoffin työnjohtaja Joonas Makkonen.

Lisäksi Sinebrychoffin juomiin käytetyn veden määrä on vähentynyt yli 100 miljoonaa litraa vuositasolla noin kymmenessä vuodessa.

”Konsernin tavoitteena on koettaa säästää kaikkia luonnonvaroja”, sanoo Sinebrychoffin käyttöjohtaja Petri Mikkonen.

Image of two worker in the Sinbrychoff plant looking at equipment.

Sinebrychoffin panimoprosessin lämpö on otettu talteen jo vuodesta 2016. Kuvassa Zakaria Kibona ja Joonas Makkonen lämmön talteenottoon liittyvien lämpöpumppujen äärellä.

Building X on osoittanut olevansa strateginen ratkaisu, joka tuo konkreettista lisäarvoa teollisuuskiinteistöjen hallintaan ja tulevaisuuden kehittämiseen.

Oskari Manninen

Käsityöstä automaatioon

Sinebrychoff otti kesällä 2025 käyttöön Siemensin Building X -alustaratkaisun osana teollisuuskiinteistöjen energiatehokkuuden ja ylläpidon digitalisointia.

”Building X on tuonut merkittävää parannusta sekä operatiiviseen tehokkuuteen että kiinteistöjen hallinnan läpinäkyvyyteen”, kertoo Sinebrychoffin automaatioasiantuntija Oskari Manninen.

Lähtötilanteessa kiinteistöautomaatioon ja tuotantoprosesseihin liittyvä data olivat erillään.

”Tuotannon työntekijöillä ei ollut näkymää tehtaan kokonaistilanteeseen, vaan energiankulutukseen liittyvä tieto oli hajallaan kiinteistöautomaatiojärjestelmässä ja aikansa eläneen prosessinohjausjärjestelmän analytiikkatyökalussa, jota vain yksi ihminen pääsi muokkaamaan. Tiedon ulossaaminen vaati manuaalista koodausta ja analytiikkanäkymät olivat kankeat. Analyysit tehtiin osin käsityönä Excelissä”, kuvailee Siemensin digitaalisten ratkaisujen myyntipäällikkö Riikka Sissonen.

Nyt kiinteistöautomaatio- ja prosessinohjausjärjestelmä sekä kaikki laitteet on kytketty samaan alustaan, mikä tuottaa Sinebrychoffille merkittävää lisäarvoa.

Image of a person working on a computer at Sunbrychoff.

Building X -alustan ja Energy Manager -sovelluksen tarjoamat räätälöivät näkymät mahdollistavat olennaisen tiedon näkemisen yhdellä silmäyksellä.

SINEBRYCHOFF

Perustettu Suomessa vuonna 1819.
Osa tanskalaista Carlsberg-konsernia.
Koostuu kahdesta yhtiöstä: Oy Sinebrychoff Ab vastaa juomien markkinoinnista ja myynnistä ja Sinebrychoff Supply Company Oy hoitaa tuotteiden valmistuksen ja jakelun.
Valmistaa oluita, siidereitä, long drink -juomia, virvoitusjuomia, vesiä sekä energiajuomia.
Keskittänyt panimotoiminnan Keravalle.
Yksi Suomen huoltovarmuuslaitoksista.
Käyttää vain uusiutuvaa energiaa ja valmistaa puolen litran muovipullot kierrätetystä muovista.
Tätä et tiennyt: oluen käymisen yhteydessä syntyvä hiilidioksidi käytetään puhdistettuna toisten juomien hiilihapottamiseen.

Huomattavia säästömahdollisuuksia

Building X -alustaan on saatavilla useita erilaisia sovelluksia asiakasyrityksen tarpeiden mukaan. Sinebrychoff otti ensimmäiseksi käyttöön energiankäytön seurantaan tarkoitetun Energy Manager -sovelluksen ja Data Visualizerin, joka mahdollistaa räätälöidyt näkymät.

”Energy Manager on auttanut meitä tunnistamaan huomattavia energiansäästömahdollisuuksia ja seuraamaan hiilijalanjälkeämme tarkasti. Tämä tukee vahvasti yrityksemme kestävän kehityksen ja vastuullisuuden tavoitteita – samalla kun kustannustehokkuus ja tuotantoympäristön luotettavuus ovat parantuneet”, Manninen sanoo.

Sovellus on kerännyt käyttäjiltä kiitosta.

”Käyttöliittymä on moderni ja helppokäyttöinen, ja se tarjoaa reaaliaikaista dataa kiinteistöjen energiankulutuksesta, sisäolosuhteista ja kunnossapitotarpeista. Tämän ansiosta voimme reagoida nopeasti poikkeamiin ja optimoida toimintaamme dataperusteisesti.”

Building X -alustaratkaisu sopii kaikkiin kiinteistötyyppeihin ja sen voi integroida mihin tahansa prosessinohjausjärjestelmään. Sinebrychoffilla on käytössä Honeywellin järjestelmä. Kuvassa automaatioasentaja Zakaria Kibona ja työnjohtaja Joonas Makkonen.

Konkreettista lisäarvoa kehitystyöhön

Building X -alustaratkaisun käyttöönotto on jatkoa Sinebrychoffin ja Siemensin pitkäaikaiselle yhteistyölle. Building X:n lisäksi Sinebrychoffilla on Keravalla käytössä Siemensin Desigo-kiinteistöautomaatioratkaisu, sähköautojen latausjärjestelmä, virtuaalivoimalaitos ja energian varastointijärjestelmä. Yritys on hyödyntänyt myös SFS:n (Siemens Financial Services) joustavia rahoitusratkaisuja.

”Yhteistyö Siemensin kanssa on ollut tälläkin kertaa erittäin ammattimaista. Alustan käyttöönotto sujui suunnitellusti, ja Siemensin asiantunteva tuki on ollut saatavilla myös käyttövaiheessa”, Manninen kertoo.

Nyt Sinebrychoffilla on hyvä kokonaisnäkymä kiinteistöjensä digitaaliseen valmiuteen ja mahdollisuus jalostaa toimintaansa yhä ympäristöystävällisemmäksi.

”Building X on osoittanut olevansa strateginen ratkaisu, joka tuo konkreettista lisäarvoa teollisuuskiinteistöjen hallintaan ja tulevaisuuden kehittämiseen”, Manninen toteaa.

”Tämä yhteistyö on osoitus siitä, että kestävä kehitys ja liiketoiminnan tehokkuuden parantaminen voivat kulkea käsi kädessä”, Sissonen lisää.

Tutustu Building X -alustaratkaisuun ja varaa ilmainen demo

Carlsberg-konsernin yhteisenä tavoitteena on vähentää hiilijalanjälkeä, ei-kestävää viljelyä, vesi- ja pakkaushukkaa, vastuutonta juomista ja työtapaturmia.