Elintarviketuotanto lähellä satoa
Kuka sanoo, että ruoantuotanto on keskitettävä? Blendhub mullistaa ravinnon saatavuuden kannettavilla tuotantokeskuksilla. Nämä pienikokoiset, plug & play -ruoka- ja juomatehtaat toimitetaan 40 jalan säiliöissä, ja ne voidaan ottaa käyttöön strategisissa paikoissa tai huonosti hoidetuilla alueilla. Blendhubin ytimessä ovat Siemensin ratkaisut - kuten Totally Integrated Automation (TIA), Opcenter RD&L, ja Teamcenter X — jotka yhdessä auttavat varmistamaan tarkkuuden, johdonmukaisuuden ja turvallisuuden ainutlaatuisessa globaalissa replikointimallissa.
Proteiinijuomat, karkit, muffinit, keitot ja leivät saattavat tuntua pinnalta melko erilaisilta, vaikka niillä on jotain olennaista yhteistä: ne ovat kaikki jauhepohjaisia ruokia. Mutta tietenkään ne eivät alkaneet jauheina. Vehnä oli jauhettava, sokeri puhdistettava ja keiton ainekset kuivattava ja sekoitettava. Useimmiten jauhepohjaiset elintarvikkeet jalostetaan suurissa tuotantokeskuksissa kaukana raaka-aineiden keräyspaikasta. Blendhub muuttaa sitä.
Blendhub rakentaa kannettavia jauhesekoitustehtaita. Ne on sijoitettu 40 jalan kontteihin, joten ne voidaan ottaa käyttöön nopeasti, taloudellisesti ja kestävästi kaikkialla maailmassa. Blendhubin avulla on mahdollista valmistaa jauheita turvallisesti paikallisesti saatavilla olevista elintarvikkeista paikallisille markkinoille, mikä antaa yhteisöille mahdollisuuden saada enemmän arvoa sadoistaan. Ratkaisu edistää aktiivisesti kiertotaloutta ja edistää pitkän aikavälin taloudellista vakautta.
Blendhubin avulla luomme uuden yhteisen arvonluontijärjestelmän, jossa on vastuuvelvollisuutta ja avoimuutta kaikissa tekemissämme liiketoimissa kaikkialla maailmassa.
Edut todistetun tekniikan avulla
Blendhub on käyttänyt Food as a Service -mallia, joka sisältää kaiken - keskuksen käyttöönotosta henkilöstön palkkaamiseen ja kaikkiin toiminta- ja ylläpitotoimiin. Blendhubin ytimessä on Siemensin teknologia, joka varmistaa, että yrityksellä on mahdollisimman suuri vaikutus.
Ainesosat ja reseptit
Ravitsevien, kohtuuhintaisten jauheruokien saattaminen markkinoille nopeasti on monimutkainen tehtävä. Se vaatii kustannusten, säilyvyyden ja kuluttajien mieltymysten tasapainottamista - kaikki nämä vaativat huolellista suunnittelua ja yhteistyötä. Blendhub auttaa asiakkaitaan näissä tehtävissä Recipe as a Service -mallinsa kautta, joka perustuu a reseptinhallintaohjelmisto Siemensistä. Painopiste on kohtuuhintaisissa elintarvikkeissa, joissa käytetään pääasiassa paikallisesti saatavilla olevia raaka-aineita.
Uusien reseptien luomisessa Blendhub käyttää Opcenterin tutkimus, kehitys ja laboratorio (RD&L) ohjelmistotuotteiden perhe. Yrityksen luojat voivat jopa luoda Digital Twin kaavoistaan arvioidakseen lukuisia muutoksia ennen siirtymistä tosielämän tuotantoon. Hyödyistä Opcenter RD&L on kyky tuoda uusia tuotteita markkinoille nopeammin ilman laatu- ja turvallisuusriskejä. Seuraava vaihe on parantaa Opcenter RD&L Pilvipohjaisella Teamcenterin spesifikaatiohallinnalla, jonka avulla T & K-työntekijät voivat helpommin hallita tuotemääritelmiä ja reseptejä (prosessiluetteloita) ja jakaa ne valmistuksen, toimittajien ja kumppaneiden kanssa. Teamcenter Specification Managementin käyttöönoton odotetaan avaavan lisää liiketoimintamahdollisuuksia Blendhubille.
Luotettava jäljitettävyys ja läpinäkyvyys
Kuluttajat haluavat tietää, mistä heidän ruokansa tulevat — tämä ei ole mikään helppo tehtävä nykypäivän yleisesti monimutkaisten ja läpinäkymättömien arvo- ja toimitusketjujen vuoksi. Siemensin Trusted Traceability hoitaa työn tunnistamalla ja jäljittämällä tuotteen historian, jakelun, sijainnin ja sovelluksen digitaalisesti. Tietojen saatavuus ja asianmukaisten tuotetietojen todistaminen sääntelyn noudattamisen ja kuluttajien turvallisuuden kannalta on helpompaa.
Digital Twinistä maailmanlaajuiseen keskusverkostoon
Ennen keskittimen rakentamista luodaan Digital Twin määrittelemään ja optimoimaan suunnitellun järjestelmän, mikä vähentää fyysisten prototyyppien tarvetta. Kun keskittimet on rakennettu, ne saavat virtansa Siemensin automaatiojärjestelmistä.Total Integrated Automation (TIA) ja Simatic HMI -paneelien avulla käyttäjät voivat helposti seurata ja hallita tuotantoa reaaliajassa. He saavat selkeän kuvan siitä, mitä keskittimessä tapahtuu, ja he voivat helposti valvoa erilaisia tehtäviä, kuten varmistaa, että ainesosat ladataan, sekoitetaan ja pakataan oikein. Siemensin automaatiojärjestelmien lisäetuna on, että keskittimet voidaan kytkeä etävalvontaa ja hallintaa varten. Näin johtajat voivat valvoa toimintaa etäältä ja optimoida tarpeen mukaan.
Muutoksen tekeminen
Alkuvuodesta 2010 lähtien kumppanuus Siemensin kanssa on antanut Blendhubille mahdollisuuden laajentaa konseptiaan. Nykyään keskuksia on kuudessa maassa, ja saatavilla on yli 2 000 reseptiä. Blendhubin ihmiset ovat tehneet ylpeimmiksi heidän ratkaisunsa vaikutus paikallisten nuorten ja alipalveltujen yhteisöjen voimaannuttamiseen ravitsemushankkeiden avulla.Huhtikuu 2024Yhteystiedot: Eduard Marfa
Resepti, joka auttaa lapsia menestymään
Kehitysmaiden lapset kohtaavat usein aliravitsemusta. Blendhub on kehittänyt ruokajauhereseptejä, jotka tarjoavat välttämättömiä proteiineja ja mineraaleja sekä vitamiinikompleksin, joka on suunniteltu tukemaan lasten kognitiivista kehitystä. Valmistettu kestävästi tuotetuista, paikallisesti tuotetuista raaka-aineista, se auttaa varmistamaan, että lapset voivat menestyä.
Blendhub Hannoverin messuilla 2024
Vuoden 2024 Hannoverin messuilla järjestettävässä Siemens F&B Showcase -näyttelyssä on tarjolla Blendhubin kuljetettavassa tehtaassa jalostetuista jyvistä valmistettuja keksejä. Mutta näihin kekseihin ei käytetty mitään tavallista jauhoa. Jauhot valmistettiin oluen jalostuksessa käytetyistä jyvistä. Pyöreä välipala.