Skip to main content

Nutikas toidutootmine: mikrovetikate kasvatamise automatiseerimine

Kuidas on Islandist – riigist, mis on tuntud oma kuumaastike, geisrite ja pikkade talvede poolest – saanud toitaineterikaste põllukultuuride keskus? Sisepõllumajanduse kaudu, mille toiteallikaks on peaaegu piiramatu CO₂-vaba elektrivarustus ja meie automatiseerimislahendused.

The view of green algae through a microscope.

Rows of photobioreactors line the production hall, giving the facility an atmosphere that feels straight out of science fiction. A thick bubbly liquid flows continuously through a network of transparent tubing bathed in purple light. Welcome to VAXA Technology’s cutting-edge indoor farming facility. That liquid contains Icelandic Ultra Spirulina – a microalgae rich in protein, iron and fatty acids, offering a source of nutrition for both people and aquaculture. And the lighting isn’t just for show: red and blue are the main wavelengths algae need for photosynthesis. “Instead of using electricity to create wavelengths the algae do not need, we focus only on the light wavelengths they do need,” explains Kristinn Haflidason, General Manager at VAXA Technologies Iceland.

VAXA Technologies on välja töötanud ja patenteerinud energia-toiduks platvormi, et kasvatada seda paljulubavat supertoitu aastaringselt, kasutades ainult kolme peamist sisendit: energiat, vett ja süsinikdioksiidi. Oma lipulaeva rajatise asukoha valimisel valis VAXA asukoha, kus kõik kolm on rikkalikult saadaval. Hellisheiðis asuva maailma ühe suurima geotermilise elektrijaama kõrval asuv ettevõte kasutab oma toodangut – sealhulgas heitsoojust, 100% rohelist elektrit, kuuma ja külma mittemerevett ning süsinikdioksiidi – selleks, et käivitada väga tõhus tootmisprotsess täielikult bioturvalises rajatises. Tulemused on tähelepanuväärsed: traditsiooniliste meetoditega võrreldes toodab VAXA mikrovetikaid, kasutades vähem kui 1 protsenti maast ja mageveest, mis on vajalik tavapäraseks mikrovetikate kasvatamiseks, suurendades samal ajal saaki kümnekordselt. Selle edu taga on Siemensi tehnoloogia.

An ariel view of the VAXA Technologies factory

VAXA Technologies rajatis – foto autoriõigus: Petur Gunnarson

Seamless automation

Kogu süsteem – sealhulgas valgustus, keskkonnajuhtimisseadmed ja toitainete kohaletoimetamine – töötab suure autonoomsusega ning toidab automaatikalahendusi, nagu TIA Portal ja Simatic S7-1500. Scalance'i tööstuslikud võrgukomponendid tagavad usaldusväärse ja turvalise andmevahetuse kogu Simaticu keskkonnas, ühendades IT- ja OT-võrgud. Kui automatiseerimist on vaja värskendada või kohandada, saavad VAXA insenerid neid TIA portaali kaudu kiiresti ja tõhusalt läbi viia.

Tehnoloogia juurutamine algas Energy2Feedi algatusega, kus Siemensi meeskond toetas VAXA-d võrguühenduseta andmemudelite ja juhtimisstrateegia optimeerimise juhistega. See platvorm võimaldab VAXA-l täpselt jälgida ja reguleerida tootmise kõiki aspekte – alates kasvutingimustest kuni koristamiseni. „Need mudelid on jätkuvalt võtmesisend tehase juhtimise optimeerimisel ja on üks peamisi põhjusi, miks VAXA tootmist jätkuvalt suurendab.“ ütleb VAXA inseneri- ja operatsioonide juht dr Ari Ingimundarson. Asjakohaselt tähendab sõna "vaxa" islandi keeles "kasvama" või "suurenema".

Need mudelid on jätkuvalt võtmesisendiks tehase juhtimise optimeerimisel ja on üks peamisi põhjuseid, miks VAXA tootmist pidevalt suurendab.
Dr Ari Ingimundarson, Inseneri- ja operatsioonijuht, KASVADA

Food for people and fish

"Vettikad muudavad valgust biomassiks ülimalt tõhusalt ja me saame kasutada 100 protsenti oma biomassist söödaks ja toiduks," ütleb Kristinn Haflidason. VAXA mikrovetikad sobivad inimtoiduks ja pakuvad toiteväärtust samaväärselt veiselihaga – tarnivad kõiki asendamatuid aminohappeid, biosaadavat rauda ja aktiivset, ilma vastupanuta B12-vitamiini – kuid oluliselt väiksema süsinikujalajäljega. Islandi Ultra Spirulinat lisatakse juba mitmesugustesse toiduainetesse, sealhulgas leiba, kokteilidesse ja taimsetesse lihatoodetesse. Lisaks inimeste toitumisele varustab VAXA mikrovetikaid ka haudejaamadesse, kus testid on näidanud, et see võib parandada kalade ellujäämise määra ja tugevdada immuunfunktsiooni.

Ja kui see pole piisavalt muljetavaldav, siis tänu Siemensi automatiseerimislahendustele ja VAXA 100 protsenti puhta elektri kasutamisele on sisetalu saavutanud CO₂-negatiivse tootmise. See on võimas näide sellest, mis on võimalik, kui kasutame ära looduslike liikide, nagu mikrovetikad, potentsiaali ja ühendame selle nutika tehnoloogiaga.

Mai 2025
Kontakt: Tom Visser

A small child eating green pasta noodles made from algae.

Vetikate koostisosadega toit – Foto autoriõigus: Petur Gunnarson

Alustage oma teekonda