Dubais asuv uuenduslik vertikaalne farm – üks maailma suurimatest – kasutab Siemensi tehnoloogiat uute toiduainete tootmise lahenduste maksimaalse potentsiaali saavutamiseks.
Ülemaailmne toidutootmine on surve all, kuna elanikkond kasvab ja nõudlus keskkonnasõbraliku toidu järele kasvab. Kuid innovatsioon ja tehnoloogia muudavad põllumajanduse revolutsiooniliseks.
Siemensi tehnoloogia on integreeritud kogu Dubai vertikaalse põllumajandusprojekti Bustanicasse, millel on selged eesmärgid: tõhusa tootmise tagamine, jäätmete vähendamine ja farmi üldise jätkusuutlikkuse suurendamine.
Vertikaalne põlluharimine tarbib 95% vähem vett ning selliseid tegureid nagu valgus, temperatuur, vesi ja süsinikdioksiid on võimalik kontrollida, maksimeerides toodangut ja tõhusust ning hoides põllukultuure aastaringselt ühtlase kvaliteediga.
Vertikaalne põlluharimine on kuni 100 korda tootlikum kui tavaline välipõllundus. Maailma suurima seda tüüpi rajatisena näitab Bustanica, kus peitub toiduainete tootmise tulevik.
Rajatis vähendab toiduainete transportimise kilomeetreid, pakkudes tootmist tarbimisele lähemal, tagades, et värsked tooted jõuavad tarbijateni kiiremini ja toitumise tipus.
Araabia sõna viljapuuaeda või aeda tähistav Bustanica on Emirates Flight Catering ja Crop One partnerluse ning Siemensi tehnoloogilise sisendi tulemus.
See 40 miljoni dollari suurune rajatis on üle 330 000 ruutjalga üks suurimaid omataolisi maailmas. See on võimeline tootma rohkem kui 1 miljon kilogrammi toiduaineid aastas, eriti lehtköögivilju, mis kõik on pestitsiidide, herbitsiidide ja kemikaalidevaba.
Ligikaudu 10–15% Bustanica toodangust läheb Emirates Flight Cateringu tarneahelasse, tagades reisijatele kohapealse päritoluga toitva toote. Ülejäänud osa läheb toitlustusteenustele, jaemüügipunktidele, hotellidele, restoranidele ja kohvikutele. Mõne kuu jooksul pärast käivitamist oli rajatis juba alustanud 160 jaemüügikaupluse varustamist üle AÜE.
Siemensi tehnoloogia on ideaalne tagamaks, et Bustanica farm töötab optimaalsel tasemel, vähendades energia- ja veetarbimist, ning me jagame sarnast visiooni: muuta igapäevane.
Siemensi tehnoloogia on integreeritud kogu Bustanicasse, millel on selged eesmärgid: tagada tõhus tootmine, vähendada jäätmeid ja suurendada talu üldist jätkusuutlikkust.
Paljud siin rakendatud lahendused on märkimisväärsed. Näiteks Siemensi SINAMIC seeria muutuva sagedusega ajamid koos automaatikajaamadega on loodud vee ringlemiseks ja vee kasutamise maksimeerimiseks. Seega, kui vesi aurustub, võetakse see tagasi ja suunatakse tagasi süsteemi. See säästab 250 miljonit liitrit vett aastas võrreldes traditsioonilise välipõllumajandusega.
Smart Infrastructure hoonehaldussüsteem Desigo CC juhib ja jälgib Bustanica kliimaseadet ja ventilatsiooni, samas kui Digital Industriesi automaatika- ja juhtimissüsteemid SIMATIC tagavad optimaalsed kasvutingimused, kontrollides taimede jaoks vajalikku valgustust ja CO2 taset.
Siemens Xcelerator portfelli lahendusega aitame Budanical optimeerida nende põllumajandusprotsesse, tehes andmepõhiseid otsuseid.
Veelgi enam, nutikas infrastruktuur, mille Siemens on Bustanicasse pannud, tähendab, et see suudab aja jooksul jätkusuutlikult tegevust laiendada, võimaldab tulevikus kasutada masinõpet ja tehisintellekti ning saada eeskujuks teistele vertikaalsetele farmidele üle maailma.
Siemensi pakutav tehnoloogia võimaldab Bustanical optimeerida roheliste lehtede kasvukeskkonda, suurendades samal ajal rajatise üldist tõhusust ja jätkusuutlikkust.