Επένδυση στην τεχνολογία τροφίμων

ΜΆΙΟΣ 2024

Η βιομηχανία τροφίμων βρίσκεται υπό πίεση να παράγει περισσότερα τρόφιμα με βιώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο λόγω του ταχέως αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού, ο οποίος Αναμένεται να φθάσει τα 9,7 δισεκατομμύρια μέχρι το 2050. Η κλιματική αλλαγή εντείνει επίσης την επείγουσα ανάγκη υιοθέτησης προληπτικών στρατηγικών για την ασφάλεια των τροφίμων και των υδάτων. Καθώς οι διαταραχές που σχετίζονται με το κλίμα απειλούν τις συμβατικές γεωργικές πρακτικές, η καινοτομία καθίσταται απαραίτητη για την πλοήγηση σε αυτό το μεταβαλλόμενο τοπίο και η τεχνολογία έχει τη δυνατότητα να μεταμορφώσει τη βιομηχανία τροφίμων.

Στη Siemens Financial Services (SFS), δεσμευόμαστε να υποστηρίξουμε την ανάπτυξη καινοτόμων τεχνολογιών τροφίμων καθώς και τη βελτίωση των γεωργικών υποδομών χρηματοδοτώντας έργα και εταιρείες που εστιάζουν στην προσφορά πιο βιώσιμων πρακτικών.

Με την αρόσιμη γη να εξαντλείται γρήγορα λόγω διάβρωσης και ρύπανσης, απαιτούνται εναλλακτικοί τρόποι παραγωγής υγιεινής τροφής χωρίς να χρειάζονται στρέμματα ποιοτικού φυτικού εδάφους. Η κάθετη γεωργία μπορεί να συμβάλει σε αυτήν τη λύση καλλιεργώντας προς τα πάνω και όχι προς τα έξω. Αγκυρωμένη από την αρχική επένδυση της SFS, η Siemens και η 80 Acres συνεργάστηκαν να εφαρμόσει τεχνολογία στη γεωργική βιομηχανία, προωθώντας βιώσιμες, υγιείς, ανιχνεύσιμες και πιο παραγωγικές γεωργικές πρακτικές.

Επιπροσθέτως, Η SFS συνεργάστηκε πρόσφατα με την Urban Crop Solutions, η οποία παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις ανάπτυξης στην ταχέως αναδυόμενη παγκόσμια αγορά κάθετης γεωργίας εσωτερικών χώρων εγκαινιάζοντας ένα πρόγραμμα όπου, υπό ορισμένες συνθήκες, οι πελάτες της μπορούν να επωφεληθούν από τις επιλογές χρηματοδότησης που προσφέρει η SFS.

Οι δημιουργικές αλλαγές μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο. Η SFS παρείχε πρόσφατα χρηματοδότηση για τις Τεχνολογίες Εστιατορίων (RT), κορυφαίος πάροχος υπηρεσιών διαχείρισης χύδην μαγειρικού λαδιού στη βιομηχανία τροφίμων. Η SFS παρείχε χρηματοδότηση, η οποία υποστηρίζει τις βασικές δραστηριότητες της RT, συμπεριλαμβανομένης της συλλογής χρησιμοποιημένου μαγειρικού λαδιού από τοποθεσίες πελατών και της αποθήκευσής του σε αποθήκες για τη μετατροπή και πώληση του ως πρώτη ύλη βιοκαυσίμων. Το δάνειο βοηθά την RT να επιτύχει τον στόχο της να γίνει μια πιο βιώσιμη εταιρεία, να προωθήσει τη βιωσιμότητα στον κλάδο, παρέχοντας παράλληλα οφέλη στις επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών τροφίμων, όπως η μείωση του κόστους.

Επιπροσθέτως, Η SFS ανακοίνωσε την επένδυσή της στη FertiGhy, μια εταιρεία που στοχεύει στην παραγωγή προσιτών λιπασμάτων χαμηλών εκπομπών άνθρακα για τους Ευρωπαίους αγρότες που χρησιμοποιούν πράσινο υδρογόνο. Τα λιπάσματα αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της σύγχρονης γεωργίας και η φιλική προς το περιβάλλον εξέλιξή τους είναι υψίστης σημασίας για τη διατήρηση του περιβάλλοντός μας. Η επένδυσή μας σε αυτό το έργο υποστηρίζει τη μετάβαση προς πιο βιώσιμες πρακτικές στη βιομηχανία τροφίμων σε όλη την Ευρώπη. Τα λιπάσματα είναι κρίσιμο στη βιομηχανία τροφίμων, και τα φιλικά προς το περιβάλλον λιπάσματα αναπτύσσονται για την υποστήριξη βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.

Καθώς η ζήτηση για βιώσιμες πηγές τροφίμων συνεχίζει να αυξάνεται, οι εναλλακτικές πρωτεΐνες κερδίζουν δημοτικότητα ως βιώσιμη λύση για την κάλυψη των αναγκών του αυξανόμενου πληθυσμού. Η παραγωγή εναλλακτικών πρωτεϊνών, συμπεριλαμβανομένου του φυτικού κρέατος και του κρέατος με βάση τα κύτταρα, απαιτεί σημαντικά λιγότερη γη, νερό και ενέργεια σε σύγκριση με την παραδοσιακή κτηνοτροφία. Σύμφωνα με ένα πρόσφατη έκθεσηΗ αγορά φυτικών πρωτεϊνών αναμένεται να φτάσει τα 162 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2030, ενώ η αγορά κρέατος με βάση τα κύτταρα θα μπορούσε να φτάσει τα 25 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2030. Αυτές οι καινοτομίες απαιτούν λιγότερους πόρους από την παραδοσιακή κτηνοτροφία, ευθυγραμμίζοντας με την επιτακτική ανάγκη για βιώσιμη παραγωγή τροφίμων.

Παραδείγματα, συμπεριλαμβανομένων εταιρειών όπως η Del Monte Foods που αυτοπροσδιορίζεται ως «Η αρχική εταιρεία τροφίμων με βάση τα φυτά», είναι απαραίτητα για την κάλυψη των αναγκών ενός αυξανόμενου πληθυσμού. Η SFS παρέχει εταιρικές λύσεις δανεισμού στην Del Monte Foods για περισσότερα από 15 χρόνια, επιτρέποντας στην εταιρεία να ξεπεράσει περιόδους αβεβαιότητας και στρατηγικού μετασχηματισμού για να επιτύχει τους στόχους της. Με τη βοήθεια χρηματοδότησης από τη SFS, η Del Monte Foods κατάφερε να επιτύχει στόχους ανάπτυξης και έχει κερδίσει ακόμη και βραβεία για την καινοτομία προϊόντων.