Herausforderung
Sprühtrocknung ist ein extrem energie- und zeitaufwändiges Verfahren, das von der Milchindustrie verwendet wird, um die Flüssigkeit in der Milch mithilfe eines heißen Luftstroms zu verdampfen. Das Ergebnis des teuren Prozesses hängt von mehreren Faktoren ab, einschließlich der Erfahrung des Bedieners und einem fortschrittlichen Prozesssteuerungssystem (APC).
Lösung
Industrial Edge aus dem Xcelerator-Portfolio von Siemens sammelt Daten von Sensoren im und am Sprühtrockner. Diese Daten werden in den Digital Twin des Trockners eingespeist, um den Prozess präzise zu optimieren.
