Jedes Jahr fallen bei der Getreideverarbeitung — insbesondere Mais — riesige Mengen an Pflanzenresten an. Das meiste davon landet auf Mülldeponien, wird verbrannt oder als minderwertiger Dünger verwendet. Aber in der Inneren Mongolei sah ein Unternehmen etwas ganz anderes: eine Rohzutat.
Hailin, ein Unternehmen für Landtechnik, hat eine Fermentationsmethode entwickelt, die Maisnebenprodukte in biosynthetisches Protein umwandelt — eine kostengünstige, hochwertige Alternative zu herkömmlichen Tierfutterquellen. Die Idee ist so einfach wie effektiv: Nehmen Sie, was die Tierhaltung benötigt (erschwingliches, proteinreiches Futter) und machen Sie es aus dem, was die Industrie bereits im Überschuss produziert (Pflanzenabfälle).
