Sinebrychoff producerer Coca-Cola nu mere effektivt

Siemens teknologi understøtter bryggeriets ambitiøse energibesparelsesmål.

Forfatter: Päivi Lukka

Fotos: Kasper Garam

UDFORDRING

Sinebrychoff havde brug for et værktøj, der gjorde det muligt for personalet at overvåge bryggeriets energiforbrug både omfattende og detaljeret, nemt og sikkert i realtid.

LØSNING

Cloud-baseret Building X platformsløsning (ISO 27001) og Energy Manager-applikation (ISO 50001). Løsningen er velegnet til alle typer ejendomme og kan integreres med processtyringssystemer fra forskellige producenter.

MERVÆRDI

Et overblik over forskellige målinger i realtid muliggør databaseret styring. Skalerbar. Sparer tid og reducerer fejl. Sikker brugeradministration. Advarsler om unormale måleresultater. Mulighed for at forudsige forbrug.

Sinebrychoff er ikke kun den ældste fødevare- og drikkevarevirksomhed i Finland, men også det ældste bryggeri i Norden. I 2021 blev Sinebrychoff det første firma i verden, der producerede Coca-Cola kulstofneutralt ved hjælp af vedvarende energi.

„Det lykkedes os at nå Carlsberg-koncernens CO2-neutralitetsmål for scope 1- og scope 2-emissioner for bryggeriet 9 år forud for planen,“ siger Sinebrychoffs formand Joonas Makkonen.

Derudover er mængden af vand, der bruges til Sinebrychoffs drikkevarer, faldet med mere end 100 millioner liter årligt på cirka ti år.

„Gruppens mål er at forsøge at redde alle naturressourcer,“ siger Sinebrychoffs COO Petri Mikkonen.

Image of two worker in the Sinbrychoff plant looking at equipment.

Sinebrychoff har genvundet varme fra sin bryggeproces siden 2016. Zakaria Kibona og Joonas Makkonen ved siden af varmepumperne, der er involveret i varmegenvinding.

Building X har vist sig at være en strategisk løsning, der tilfører håndgribelig merværdi til forvaltning og fremtidig udvikling af industriejendomme.

Oskari Manninen

Alle systemer og enheder på samme Building X platform

I sommeren 2025 implementerede Sinebrychoff Siemens' Building X platformsløsning som led i digitaliseringen af energieffektivitet og vedligeholdelse af deres industriejendomme.

„Building X har medført betydelige forbedringer i både driftseffektivitet og gennemsigtighed i ejendomsforvaltningen,“ siger Sinebrychoffs automatiseringsekspert Oskari Manninen.

Oprindeligt var data relateret til bygningsautomatisering og produktionsprocesser adskilte.

“ Produktionsarbejderne havde intet syn på fabrikkens overordnede situation. Oplysningerne relateret til energiforbrug var spredt over bygningsautomatiseringssystemet og analyseværktøjet i det forældede processtyringssystem, som kun en person kunne redigere. Hentning af oplysningerne krævede manuel kodning, og analyseskærmene var stive. Analyserne blev delvist udført manuelt i Excel,“ beskriver Riika Sissonen, Salgschef for Digital Solutions hos Siemens.

Nu er bygningsautomatiserings- og processtyringssystemet og alle enheder forbundet til den samme platform, hvilket skaber betydelig merværdi for Sinebrychoff.

Image of a person working on a computer at Sunbrychoff.

De tilpassede visninger, der tilbydes af Building X-platformen og Energy Manager-applikationen, giver dig mulighed for at se vigtige oplysninger med et øjeblik.

SINEBRYCHOFF

Grundlagt i Finland i 1819.
Del af den danske Carlsberg-koncern.
Består af to virksomheder: Oy Sinebrychoff Ab er ansvarlig for markedsføring og salg af drikkevarer, og Sinebrychoff Supply Company Oy varetager produktion og distribution af produkter.
Fremstiller øl, cider, lange drinks, læskedrikke, vand og energidrikke.
Centraliseret bryggerivirksomhed i Kerava.
Én forsyningssikkerhedsanlæggene i Finland.
Anvendelser kun vedvarende energi og fremstiller deres halvliters plastflasker af genanvendt plast.
Lidt kendt kendsgerning: den kuldioxid, der produceres under ølgæring, bruges efter oprensning til at carbonere andre drikkevarer.

Energy Manager-appen hjælper med at spore CO2-fodaftryk

Der er flere forskellige apps tilgængelige til Building X platformen, afhængigt af kundens behov. Sinebrychoff var den første til at implementere Energy Manager-appen til overvågning af energiforbruget og Data Visualizer, som muliggør tilpassede visninger.

„Energy Manager har hjulpet os med at identificere betydelige muligheder for at spare energi og nøje overvåge vores CO2-fodaftryk. Dette understøtter kraftigt vores virksomheds energi- og bæredygtighedsmål — samtidig med at omkostningseffektiviteten og produktionsmiljøets pålidelighed forbedres,“ siger Manninen.

Appen har modtaget ros fra brugerne.

„Brugergrænsefladen er moderne og nem at bruge, og den giver realtidsdata om ejendommens energiforbrug, indendørs forhold og vedligeholdelsesbehov. Det giver os mulighed for hurtigt at reagere på afvigelser og optimere vores drift baseret på data.“

Building X platformsløsningen er velegnet til alle typer ejendomme og kan integreres i ethvert processtyringssystem. Sinebrychoff bruger et Honeywell-system. Automationsinstallatør Zakaria Kibona og værkfører Joonas Makkonen.

Strategisk løsning til industriel ejendomsforvaltning

Implementeringen af Building X platformsløsningen er en fortsættelse af det langsigtede samarbejde mellem Sinebrychoff og Siemens. Ud over Building X bruger Sinebrychoff Siemens' Desigo bygningsautomatiseringsløsning, et elbilladesystem, et virtuelt kraftværk og et energilagringssystem i Kerava. Virksomheden har også benyttet sig af fleksible finansieringsløsninger fra SFS (Siemens Financial Services).

“ Endnu en gang har samarbejdet med Siemens været meget professionelt. Implementeringen af platformen gik efter planen, og Siemens' ekspertstøtte har også været tilgængelig i driftsfasen“, siger Manninen.

Nu har Sinebrychoff et godt overblik over ejendommens digitale beredskab og muligheden for at forfine sine aktiviteter til at blive endnu mere miljøvenlige.

„Building X har vist sig at være en strategisk løsning, der giver konkret merværdi til forvaltningen af industriejendomme og den fremtidige udvikling,“ siger Manninen.

„Dette samarbejde har bevist, at bæredygtighed og forbedring af forretningseffektiviteten kan gå hånd i hånd,“ tilføjer Sissonen.

Oplev Building X platformsløsningen, og bestil en gratis demo

Carlsberg-koncernens fælles mål er at reducere CO2-fodaftrykket, ubæredygtigt landbrug, vand- og emballageaffald, uansvarligt drikkeri og arbejdsulykker.