Oplev, hvordan Australiens ældste familieejede bryggeri bruger automatisering, opcenter laboratorium, informationsstyringssystem og realtidsdata til at styre kvalitet fra råvarer til færdig øl, samtidig med at produktiviteten og beslutningstagningen forbedres.
Coopers Brewery har lavet øl siden 1862. I dag driver det et af Australiens mest digitalt avancerede bryggerier - og rejsen startede for over 20 år siden.
Kvalitet er ikke til forhandling, når du brygger øl. Hver batch skal smage det samme, uanset om det er årets første eller sidste. For Coopers - Australiens ældste familieejede bryggeri - afhænger denne konsistens af data. Coopers har base i Adelaide og byggede sit bryggeri fra bunden med vores automatiseringsteknologi.
Intelligente systemer indsamler og optimerer data på alle trin i fremstillingsprocessen, fra indgående råvarer til færdigt produkt.
Du behøver ikke at være en stor global organisation for at transformere din virksomhed på en digital måde i dag. Du kan være en hvilken som helst størrelse af organisationen. Hvis du ønsker at komme hurtigt på markedet, hvis du leder efter produkteffektivitet, hvis du ønsker at forbedre din produktivitet, så er digital transformation med Siemens Software en måde at gøre det på.
Kernen i Coopers' digitale drift er to systemer, der arbejder hånd i hånd:
Sammen hjælper de Coopers med at sikre, at det, der er i flasken, er rigtigt — hver gang.
Coopers migrerede for nylig fra den ældre Simatiske IT Unilab-platform til opcenter laboratorium og fortsatte en digitaliseringsrejse, der har kørt i mere end et årti. Et brugerdefineret migreringsværktøj blev udviklet til at overføre alle eksisterende datasæt problemfrit til det nye system.
„Opcenter laboratoriet er et bedre, mere effektivt system - men meget lig det, vi havde før,“ siger Janie Zimmerman, Coopers kvalitetschef. „Det har gjort overgangen glat for vores team.“
Den nye platform er 100% webbaseret. Operatører kan få adgang til kvalitetsdata i realtid fra hvor som helst i anlægget — på en stationær computer, en tablet eller en telefon. Det betyder hurtigere beslutninger på gulvet, mindre tid brugt på at gå tilbage til en terminal og færre flaskehalse i kvalitetsprocessen.
Det, der gør Coopers historie overbevisende, er ikke kun teknologien - det er tankegangen. Dette er en familieejet virksomhed, ikke et globalt konglomerat, og de har forpligtet sig fuldt ud til digital transformation.
„Du behøver ikke at være en stor global organisation for at transformere din virksomhed digitalt.“ siger Samantha Murray, der leder vores industrielle softwarevirksomhed i Australien og New Zealand. „Hvis du leder efter hastighed til markedet, produkteffektivitet eller forbedret produktivitet, er digital transformation en måde at komme dertil på.“
Digitaliseringen står ikke stille — og det gør Coopers heller ikke. Med en fuldt webbaseret platform nu på plads og realtidsdata, der flyder over bryggeriet, er spørgsmålet ikke, hvad de har gjort, men hvad der kommer derefter. Uanset om det drejer sig om dybere integration på tværs af forsyningskæden, mere avanceret analyse eller tilslutning af operationelle data til industrielle AI-kapaciteter, er Coopers i en stærk position til at fortsætte med at skubbe fremad.
Som Samantha Murray, chef for Siemens digitale industrier Software, Siemens Australien og New Zealand udtrykker det: “ Det handler om at åbne dit sind for fremtiden, ikke fortiden. Digitalisering vil være nøglen til den næste generation - ikke kun for Coopers, men for industrien globalt.
I denne video kan du se, hvordan Coopers og Siemens arbejder sammen om at drive digital transformation på tværs af bryggeriet. Fra automatiserings- og produktionsudførelsessystemer (MES) til komplet sporbarhed og produktionsindsigt i realtid hjælper digitale teknologier Coopers med at øge effektiviteten, forbedre fødevaresikkerheden, optimere energiforbruget og levere et produkt af konstant høj kvalitet. Lær hvordan kombinationen af avancerede digitale løsninger med bryggeekspertise gør det muligt for Coopers at imødekomme skiftende kundekrav, mens de forbereder sig på fremtiden for bæredygtig produktion.