Odkaz

Gustavo Gusto

Pizza ve skutečné kvalitě restaurace pro domácnost — toto tvrzení Gustava Gusto vyžaduje vášeň, odhodlání a ochotu neustále zlepšovat procesy, které jsou neustále vyvíjeny, modernizovány a digitálně podporovány, aby se každý den přiblížily vizi.

Stáhnout leták

Projekt majáku

Výroba pizzy v Gustavo Gusto

Gustavo Gusto a Siemens již nějakou dobu úzce spolupracují na důsledné digitalizaci výroby pizzy. Požadavky na kvalitu, modernost a funkčnost vyžadují řešení, které je stejně odolné vůči budoucnosti jako flexibilní. S platformou Siemens Building X — modulární, cloudové a otevřené řešení s aplikacemi podporujícími umělou inteligenci, vysokou konektivitou a integrovanou kybernetickou bezpečností — se výrobní závod v Geretsriedu v Horním Bavorsku komplexně modernizuje. Výsledkem je projekt majáku pro inteligentní procesy a digitální pokrok.

Digitalizací našich výrobních závodů v Geretsriedu a Arternu děláme důležitý krok směrem k efektivitě, transparentnosti a budoucí životaschopnosti. Tento společný projekt majáku ukazuje, jak vášeň pro kvalitu a chytré technologie jdou ruku v ruce s optimalizací procesů a poskytováním nejlepší možné podpory našim zaměstnancům. „

Christoph Schramm, Zakladatel a výkonný ředitel, Gustavo Gusto GmbH & Co. KG

Výzva

Gustavo Gusto hledal digitální řešení, které by zjednodušilo procesy údržby a oprav, vyškolilo zaměstnance rychleji a zefektivnilo budoucí plánování prostor a továrny - aniž by narušoval probíhající provoz schůzkami nebo měřeními na místě.

Řešení

Pomocí 3D skenování mračen bodů a 360° panoramat s vysokým rozlišením bylo výrobní zařízení fotorealisticky digitalizováno. V programu Building X 360° Viewer se nyní tým mohl virtuálně pohybovat systémem, definovat POI a provádět přesná měření — kdykoli a bez fyzické přítomnosti.

Benefit

Díky digitálnímu mapování svých výrobních zařízení se Gustavo Gusto stal mnohem efektivnějším. Prohlížeč Building X 360° umožňuje urychlit procesy údržby a oprav, protože zaměstnanci se mohou kdykoli rychleji orientovat a provádět digitální měření. Noví kolegové se systémem seznámí prakticky předem, což výrazně usnadňuje onboarding. Fotorealistické 3D zobrazení zároveň otevírá nové možnosti pro prostorové a výrobní plánování, jakož i pro zobrazení několika závodů napříč pracovišti — aniž by to ovlivnilo výrobní operace. Cestovní výdaje lze také snížit a probíhá krok směrem k komplexní digitální kontrole budov. Se společností Siemens po svém boku se Gustavo Gusto důsledně zaměřuje na digitální modernost a dlouhodobou udržitelnost.

Podpora při plánování, údržbě a školení

Zvýšená účinnost bez rušení

Silná konektivita a integrovaná kybernetická bezpečnost

Implementací Building X můžeme mapovat, měřit a řídit naše výrobní procesy virtuálně — aniž bychom přerušovali probíhající provoz. To otevírá zcela nové možnosti pro školení, údržbu a budoucí rozšíření. Spolupráce se společností Siemens nám umožňuje uplatňovat inovace přímo do praxe a připravit naši výrobu na budoucnost. „

Günter Nisseleit, Vedoucí průmyslového inženýrství, Gustavo Gusto GmbH & Co. KG