Greentech využívá nejnovější automatizační technologie
Mobilní vertikální zemědělské řešení GreenBox s využitím nejnovější automatizační technologie dodává organické, čerstvé a místní produkty kdekoli, za jakýchkoli klimatických podmínek, po celý rok, s menším množstvím vody a hnojiv a nižšími emisemi CO₂ než u konvenčního polního zemědělství.
Nápad pro GreenTech se zrodil
Když chtěl Dmitrij Lipovskij prozkoumat nové příležitosti pro svou společnost, zrodil se nápad na Greentech.
„Byl jsem v oboru technických kontejnerů a měl jsem nápad přidat hodnotu řešením, která dodáváme: co jiného můžeme udělat, abychom se vešli do kontejneru?“ říká Lipovskij, nyní generální ředitel GreenTech. „A pak, téměř náhodou, jsem narazil na vertikální zemědělství a pomyslel jsem si: 'To je zajímavo'.“
O této myšlence diskutoval s bývalým kolegou Milanem Součkem a společně se rozhodli podle ní jednat. Oba pocházejí ze strojírenského a elektrotechnického prostředí a viděli potenciál myšlenky, ale potřebovali další odborné znalosti ze zemědělské stránky podnikání.
Další šťastná nehoda přišla, když se Lipovskij spojil s Karolínou Pumprlovou, která založila první městskou farmu v Praze a je průkopníkem vertikálního zemědělství a hydroponie v České republice.
Tři odborníci společně vytvořili GreenTech s cílem poskytovat vysoce kvalitní, plně funkční mobilní hydroponické farmy. Jen o rok později byl na Manifestovém trhu v Praze instalován první farmářský kontejner.
Našimi zákazníky nejsou farmáři, ale hotely, restaurace a supermarkety, které chtějí nabízet místní čerstvé produkty.
Správná technologie pro růst
Hydroponie se jako zemědělská metoda používá na komerčních farmách a sklenících po mnoho let. Mezi těmito komerčními instalacemi a tím, co bylo k dispozici v segmentu mobilního zemědělství, však existovala velká mezera, pokud jde o technologii a použitelnost.
GreenTech chtěl tuto mezeru překonat průmyslovým řešením, které by nabídlo stejnou úroveň kvality, služeb a schopností jako nejmodernější průmyslové systémy, včetně vysoce kvalitního automatizačního systému, říká Souček, nyní technický ředitel GreenTech.
Rostliny se pěstují na hydroponických záhonech bez půdy, což pomáhá rostlinám optimálně využívat živiny a snižuje spotřebu vody až o 90% ve srovnání s polním zemědělstvím.
„Spolupracovali jsme se společností Siemens na nalezení optimálního řešení pro propojení s různými senzory a systémy řízení osvětlení a cirkulace vody,“ dodává Souček. „Kromě toho jsme chtěli mít přístup k automatizačním systémům vzdáleně. A nakonec jsme potřebovali uživatelsky přívětivé a intuitivní řešení pro provoz farmy.
„Spolu s vertikální farmou nabízíme také balíček služeb, kdy se postaráme o celý zemědělský provoz, a to prostřednictvím vzdáleného propojení s automatizačním systémem.
„Toto podnikání založené na datech přidává hodnotu našim zemědělským řešením dvěma způsoby: můžeme podpořit naše zákazníky, aby se ujistili, že jejich plodiny jsou zdravé a prosperující, a můžeme optimalizovat naše řešení z hlediska energetické a zdrojové stopy.“
Integrované řešení pro automatizaci a provoz
V současné době GreenTech nabízí dva typy vertikálních farem:
• GreenBox je uložen ve standardním kontejneru 40HC a může produkovat až 3 200 hlav salátu měsíčně.
• Urbinio byl navržen pro vnitřní použití a je v podstatě menší verzí GreenBoxu, ale bez kontejneru.
Oba používají stejné řešení automatizace: kompaktní SIMATIC S7-1200 PLC řídí hydroponický systém, včetně větrání, teploty, osvětlení, stejně jako pH a vodivosti živného roztoku.
Přes a 10palcový panel SIMATIC HMI Unified Comfort, uživatelé mohou sledovat farmu, upravovat jednotlivé parametry a vybrat odpovídající programy pro pěstované rostliny.
Farma je napojená na řešení vzdáleného monitorování a řízení založené na SIMATIC WinCC sjednocený, což umožňuje provoz GreenTech a monitorování a ovládání prostřednictvím jakéhokoli mobilního zařízení, které má webový prohlížeč.
Vysoký stupeň integrace nabízený řešením Siemens usnadnil implementaci automatizačního a řídicího systému, říká Souček. „S TIA Portal, mohli jsme přistupovat ke všem systémům a funkcím v jednom softwaru, což je velmi pohodlné a velmi snadno použitelné, „dodává. „To, co se mi líbilo, byla vynikající dokumentace a podpora, kterou získáte se systémy Siemens — nebo jakákoli výzva, kterou jsme měli, bylo řešení v online podpoře.“
Od lokálních produktů k většímu obrazu
Po úspěšném spuštění GreenBoxu v Praze vstoupil GreenTech na světovou scénu a představila své řešení na World Expo 2022, které se konalo v Dubaji.
Jeho dopad byl široký. Systém Urbinio, představený na veletrhu Expo, zůstane v Dubaji, kde bude pěstovat čerstvou místní zeleninu pro hotelové hosty.
Vývoj, jako je tento, pomáhá ukázat, kde se luxus vnitřní farmy protíná s globálními výzvami, říká Pumprlová, CGO společnosti Greentech. Pumprlová je zodpovědná za divizi Grow, která se zabývá zemědělským aspektem vertikálních farem. „Lidé se dívají na polní zemědělství a myslí si, že je to nejlepší způsob produkce potravin,“ říká. „Ale to není vždy pravda.“
Globálně mnoho regionů není vhodné pro zemědělství a změna klimatu a degradace půdy tuto realitu ještě zhorší. Zavlažovací postupy často nejsou udržitelné a potraviny podléhající rychlé zkáze jsou přepravovány na velké vzdálenosti s velkou stopou CO₂, což vede k odpadu. Hydroponické farmy mohou produkovat více na akr s použitím až o 90% méně vody a o 70% méně hnojiv ve srovnání s polním zemědělstvím a jejich produkce má často také vyšší obsah živin.
To vše je životně nutné. Předpovědi OSN varují, že produkce potravin se musí do roku 2050 zvýšit o 70%, aby nakrmila svět.
„Kontejnery GreenTech nabízejí řešení, které umožňuje pěstování plodin kdykoli a kdekoli, ve městě nebo v poušti,“ říká Pumprlová. „Takže zatímco naše řešení je malé, stále je součástí tohoto velmi rozsáhlého obrazu dosažení cílů OSN pro udržitelný rozvoj odpovědné spotřeby a výroby, zdraví a pohody a nulového hladu.“
Jak to funguje: mobilní zemědělské řešení GreenTech
Mobilní zemědělské systémy GreenTech používají vertikální hydroponické pěstební systémy. Rostoucí záhony jsou uspořádány ve svisle naskládaných vrstvách, kde se rostliny pěstují bez půdy v živném roztoku, který nepřetržitě cirkuluje kořeny.
Vzhledem k tomu, že plodiny jsou znovu pěstovány v kontrolovaném prostředí s optimální teplotou, vlhkostí, osvětlením a živinami, rostliny porostou mnohem rychleji, což umožní opakovanou celoroční sklizeň. Kromě toho jsou plodiny obvykle zdravější v důsledku toho, že nejsou ošetřeny herbicidy nebo pesticidy.