Skip to main content
Тази страница се показва с помощта на автоматизиран превод. Вместо това вижте на английски?
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Герой - крави на пасищата-Алпи-Швейцария средна 88158ccc-84b0-49e6-8ee1-8cb6056a4e2e
Брайтенбургер Милхцентрал

Свежо мислене за пресни продукти

Висококачествените млечни продукти винаги са били в сърцето на Breitenburger Milchzentrale. Новото е тяхната енергийна стратегия: интелигентна, устойчива технология от Siemens, която помага да се направи производството по-здравословно. За околната среда и за самите продукти.

Поддържайте го на местно място. Да го направим по-добър.

От 1879 г. Breitenburger Milchzentrale поддържа веригите за доставки къси. Базираната в Itzehoe кооперация произвежда висококачествено сирене за хранително-вкусовата промишленост от регионално мляко. Следваща стъпка: повишаване на ефективността и устойчивостта.

Холгер Шигула и Хайко Юнге в интервюто: Млекарницата електрифицира енергийните си доставки, стимулирайки декарбонизацията напред.

Качество на горивото без изкопаеми горива.

В Breitenburger Milchzentrale всяка година се преработват повече от 200 милиона килограма мляко. Това отнема много мляко и много топлина: за производството и за поддържане на съоръженията топли. Доскоро тази топлина идваше от остарял котел, работен с масло. Но продължаването с изкопаемите горива вече не беше опция. За щастие модернизацията не започна от нулата: Breitenburger Milchzentrale (BMZ) вече използва Siemens Navigator от 2014 г. за наблюдение на енергийните данни, предоставяйки солидна основа и ценни прозрения за по-интелигентна енергийна стратегия.

Благодарение на новата хибридна котелна централа и интелигентното управление на енергията и натоварването от Siemens ние не само спестяваме много пари всяка година, нашата гъвкава енергийна инфраструктура помага и за декарбонизиране на производствените ни процеси.
Холгер Шигула, Управляващ директор, Брайтенбургер Млечцентрал Ег

Да направим тревата по-зелена от производствената страна

BMZ възприема дългосрочен подход към устойчивостта — не чрез модифициране на отделни системи, а чрез преосмисляне на цялата си енергийна стратегия. Ключовата съставка е интелигентната технология на Siemens, която прави производството готово за бъдещето без компромиси.

Интелигентна стратегия с вкус за устойчиво производство

Енергийната стратегия на BMZ е изградена върху реални данни. Със Siemens Navigator енергийните експерти имат достъп до цялостна база данни, която разкрива къде се крие най-големият потенциал, особено в процесната пара. Гъвкавият модел помага за регулиране на профила на натоварване и управление на интензивното използване на мрежата. Това намалява емисиите, намалява разходите и подкрепя дългосрочната декарбонизация. Интелигентното управление на енергията и натоварването осигуряват пълна производителност, без да нарушава производството или да компрометира комфорта на служителите.

BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Molkerei-LF-6985 dee56bd1-ca5c-45e1-a248-ff7306e4126b
BMZ - Breitenburger Milchzentrale - Hybridkessel ba606f6b-f413-4f52-b51c-38bb95014937

Пълна пара напред, оставяйки вкаменелости зад себе си

BMZ заменя остарелия си маслен котел с хибридна система, която работи на природен газ и въглеродно неутрално електричество. Интелигентният превключвател между двата енергийни източника се управлява автоматично от Desigo CC. Тъй като системата отговаря на условията за интензивно използване на мрежата, BMZ получава значително възстановяване на мрежовите такси. В същото време Siemens модернизира цялата парна инфраструктура и свързва 20 допълнителни електромера за енергия и медии към Navigator, за да даде възможност за по-добра информация, по-интелигентен контрол и настройка, която е готова за всичко следващо.

Рецепта за отговорно производство

Устойчивото и енергийно ефективно производство на млечни продукти е от ключово значение. BMZ си партнира със Siemens за оптимизиране на потреблението на енергия. Решението спечели 200 000 евро финансиране и спестява 250 000 евро годишно в мрежови такси плюс 50 000 евро разходи за енергия - водени от споделени стойности и ангажимент за по-екологично производство.

минимална вътрешна норма на възвръщаемост (IRR)

годишни икономии на енергийни разходи

субсидии от германското федерално правителство