隨著人口增長及對環保食品需求的上升，全球糧食生產正面臨壓力。然而，創新與科技正為農業帶來革命性的變革。
Siemens 技術已全面整合至杜拜 Bustanica 垂直農場專案中，其目標明確：確保高效生產、減少浪費並提升農場的整體永續性。
重新思考農業，共創更美好的世界
杜拜的創新垂直農場（全球最大的垂直農場之一）正在利用 Siemens 技術來發揮新食品生產解決方案的最大潛力。
革新農業以滿足全球需求
食品生產的未來
效率與資源利用
垂直農業能減少 95%的用水量，且光線、溫度、水分和二氧化碳等因素皆可控制，從而最大化產出與效率，實現全年種植並維持一致的品質。
生產效率
垂直農耕的生產效率比傳統戶外農耕高出 100 倍。作為全球同類型設施中規模最大的垂直農場，Bustanica 展示了食品生產的未來發展方向。
新鮮農產品
該設施通過提供更接近消費量的生產，每年高達 100 萬公斤，從而減少食品運輸里數，確保新鮮產品更快地到達消費者，並在營養最高峰時段。
實現智慧永續的食品生產
垂直農業，例如
Bustanica 是阿拉伯文代表果園或花園的一詞，是阿聯酋航空航班餐飲公司的倡議，加上西門子的技術投入。
這座四千萬美元的設施佔地超過 330,000 平方英尺，是世界上最大的設施之一。它能夠每年生產超過 100 萬公斤食品，尤其是綠葉蔬菜，全部不含農藥、除草劑和化學品。
Bustanica 大約 10-15% 的產量用於阿聯酋航空餐飲供應鏈，確保乘客享受當地來源、營養豐富的農產品。其餘部分用於食品服務、零售店、酒店、餐廳和咖啡館。在開始運營後幾個月內，該設施已經開始供應阿聯酋 160 家零售店。
運用最新科技
Siemens 的技術是確保 Bustanica 農場以最佳水平運作、減少能源和水資源使用的理想選擇，我們擁有相似的願景：改變日常生活。
Siemens 技術已全面整合於 Bustanica 農場，其目標非常明確：確保高效生產、減少浪費並提升農場的整體永續性。
這裡實作的許多解決方案都具有重要意義。例如，Siemens SINAMIC 系列變頻驅動器配合自動化站點，用於循環水資源並最大化用水效率。因此，當水蒸發時，它會被回收並重新循環進入系統。與傳統戶外農業相比，這每年可節省 2.5 億公升的水。
優化的資料驅動流程
智慧基礎設施部門的建築管理系統 Desigo CC 負責控制與監測 Bustanica 的空調與通風系統，而數位工業部門的 SIMATIC 自動化與控制系統則透過調控植物所需的光照與二氧化碳濃度，提供最適宜的生長環境。
透過 Siemens Xcelerator 產品組合中的解決方案，我們協助 Bustanica 藉由資料驅動的決策來優化其農業生產流程。
此外，Siemens 為 Bustanica 建置的智慧基礎設施，意味著其能隨著時間永續擴展營運規模，未來可導入機器學習與人工智慧技術，成為全球其他垂直農場的典範。
Siemens 提供的技術使 Bustanica 能夠優化葉菜類的生長環境，同時提升該農場的整體效率與永續性。