小关茶业的亮白色总部坐落在中国安徽省的黄山山顶，小关茶是一个成立于2011年的高端茶叶品牌。建筑物的原始外墙后面是一座工厂，在这里，几千年的传统与最先进的技术相结合。
茶是世界上最古老和最受欢迎的饮料之一。中国被认为是茶叶的发源地，生产茶叶已有4,700多年的历史。小关茶尊重这一传统，同时力求改造这一传统。小关茶业生产部生产总监韩梦说：“我们希望利用技术的力量来帮助茶业摆脱传统车间生产的限制。”为了实现这一目标，该公司投资了15亿元人民币，约合5.5亿美元来升级其设施。
传统茶厂成为数字企业
通过部署数字企业和集成的IT/OT，中国的小关茶业已准备好将大师级茶叶大规模推向全球市场。
关键优势
90%
90% 制造过程自动化
243
243 自动化设备部件
46
46 智能机器人
数字工作流程和实时数据
接受全面的价值链评估是小关茶迈向21世纪生产的第一步。Siemens Digital Enterprise Services的顾问制定了以数字方式整合产品生命周期、订单交付、数字工厂生命周期和生产线的蓝图。然后，两家公司共同开发了制造执行系统（MES）。西门子中国数字业务架构师崔瑞谦解释说：“我们可以在从订单到交付的整个生产过程中收集和管理信息，并无缝集成企业资源规划和仓库管理系统。”“我们整合了IT和OT，极大地提高了生产和管理效率。”
我们想利用技术的力量来帮助茶业摆脱传统车间生产的限制。
小关茶业的监控和数据采集（SCADA）和防伪系统同样相互连接，完成了垂直整合。由于来自其运营各个方面的实时数据随时可用，小关茶可以保持最高质量并快速应对新情况。
支持 AI 的自动化生产
243台自动化设备和46台智能机器人意味着小关茶90％的制造过程是自动化的。在灌装生产线开始时，支持人工智能的机器人会迅速去除优质树叶上的杂质。然后，叶子会被自动填充、称重、注入氮气、密封和包装。机器人堆叠托盘并将其存储在无人驾驶的立体仓库中。
小关茶最先进的工厂使我们向满足当今消费市场需求并在世界舞台上占有一席之地的目标又近了一步。
科技改变传统
作为中国第一家智能茶厂，小关茶业的设施融合了工业研发、测试、检验方法以及先进的生产和储存解决方案。西门子中国数字工业技术能力与项目经理张哲补充说：“数字化使茶业能够将代代相传的专业知识转化为可复制的茶叶生产能力。”“有了它，车间工作人员能够大规模生产大师级的茶。”
“我们正在将传统的制茶艺术变成一门科学。这样我们才能满足当今消费市场的需求并在世界舞台上占有一席之地。” 小关茶创始人杜国英说。“小关茶最先进的工厂使我们离这个目标又近了一步。”
