融合技术创造了新的效率增益

在Lantmännen Unibake，他们思考绿色环保，在翻新和提高能源效率时专注于重复使用和升级现有生产机器。通过Cestek和Siemens，他们的效率提高了10％以上，减少了浪费，减少了生产机械的磨损。解决办法是在SIMIT仿真软件中进行CAM操作和测试。

Lantmännen Unibake生产冷冻面包并将其运送到世界大部分地区。该公司在哈廷、霍尔斯特布罗和哈塞尔格设有面包店，在丹麦拥有350多名员工。

在霍尔森斯附近哈廷的面包店，他们面临着生产机器的挑战，其中许多技术已经过时，导致浪费增加，提高效率的机会很少。

机器执行一项简单的任务。它为肉桂卷提供两条平行的面团，首先将它们收集成长卷，然后使用旋转刀片（断头台）将其切成相同大小的块。

肉桂卷通过放置臂输送，然后放置臂将它们排成直排。该机器的先进部分在于速度、面团的质地以及切割和处理肉桂卷的精度。

Lantmännen Unibake在旧机器上苦苦挣扎，由于基于电脑的控制系统过时，旧机器无法更快地运行，故障排除也很困难。

“故障排除非常困难，因为几乎没有错误消息。这意味着我们依靠拥有丰富生产机器经验的员工来解决问题。” 哈廷和哈瑟尔格Lantmännen Unibake的工厂经理约尔根·拉贝克说，并继续说道：

“旧的解决方案还有两个放置臂，它们无法同步运行。这导致了许多无法优化的调整问题，也导致浪费增加。”

正常运行时间至关重要

对于 Lantmännen Unibake 来说，当生产线上有烘焙食品时，生产机器保持运行是绝对必要的。

“我们处理的是生活用品，因此，举例来说，如果传送带停一小时，上面放着含有酵母的面包，输送机就会升得太大，无法继续通过其他机器。这意味着，当必须丢弃一批产品时，成本很快就会导致数千克朗的原材料意外支出和二氧化碳账户中的浪费。因此，正常运行时间对我们至关重要。” Lantmännen Unibake的PTA经理马丁·内德加德说。

产量提高了10％以上

控制机器运动的新方法是使用CAM操作实现的。这使他们能够保留旧机器的强大机制，但通过安装比以前更先进的技术来对其进行优化。

“先前的解决方案导致断头台动作不稳定，放置武器。现在，它们可以顺利移动。从一个会抽动和跳跃的东西变成会跳舞的东西是一个巨大的飞跃。同时，机械臂现在可以非常精确地放置纸卷，这对于进一步的包装过程非常重要。” Cestek的程序员兼合伙人Brian Villekjèr说。

“通过 CAM 移动，我们可以进一步优化。我们将速度和产量都提高了10％以上。同样，由于旧机器中的许多参数和设置都是冗余的，启动时间也大大缩短了，因此，我们避免了大部分的手动调整。我们用同一台机器实现了巨大的飞跃，” 约尔根·拉贝克说。

“有了新机器，维护工作也少了很多。部分原因是技术更好，因此对机械的负担更少，部分原因是有精确的错误代码可以准确地表明问题所在。有了精确的错误报告，我们就不再依赖员工使用生产机器的经验来修复故障。现在，我们得到了一个精确的信息，我们可以快速轻松地解决这个问题。” Martin Nedergaard说。

新的解决方案还允许更快地启动，减少浪费，因为在启动阶段无需进行调整。

快速实施和无故障运行

“为了确保所有人都对新概念感到满意，在设置中删除了75％的参数，并且考虑到对短启动时间的高要求，我们选择使用西门子的仿真工具SIMIT进行测试。在这里，新设置进行了数字化测试和试用，因此我们为在现实世界中实施做好了充分的准备。” 西门子的销售专家雅各布·诺德托普说，并继续说道：

“使用该工具，我们可以模拟各种过程，看看我们以四行精确的方式将纸卷运送到输送机上的效果如何，以避免生产停止和不必要的浪费。解决方案表明它们位于指定的地点。”

“实际启动成本相对较小，因为整个实施过程按计划进行。如果我们遇到问题，费用可能高达数千克朗。” 马丁·内德加德说，并继续说道：

“整个概念支持我们的许多绿色举措。重复使用机械部件、减少浪费和减少资源消耗符合我们雄心勃勃的二氧化碳减排目标。我们希望以身作则，但我们也面临着越来越多的客户需求，这些需求必须得到考虑。”

从左起: Siemens 销售专员雅各布·诺德托普和客户经理 Henrik Vagn Jensen。Lantmännen Unibake 的 PTA 经理 Martin Nedergaard 和工厂经理 Jörgen Rahbek，工厂经理 Jörgen Rahbek。Cestek 程序员兼合伙人 Brian Villekjär、自动化工程师 Henrik Lorentzen 和 CeStek 首席执行官兼合伙人 Thomas Jansen。

强大的合作伙伴提供有效的解决方案

“在选择合作伙伴时，他们必须了解我们的业务，熟悉我们的生产技术，能够快速介入并提供帮助。我们通过合并Cestek和Siemens实现了这一目标。” 马丁·内德加德说，并继续说道：

“我们与Cestek的合作非常好，他们正在升级我们的机器，并在下午4点之后提供优质的服务。”

Cestek是Lantmännen Unibake在PLC和运动控制等领域的合作伙伴，与Lantmännen合作了多年。Cestek是西门子解决方案合作伙伴，这意味着他们获得了西门子产品的认证。他们可以利用西门子的能力发展和最新知识。此外，该解决方案基于西门子组件。

投资在一年内得到回报

Lantmännen Unibake正在更换其他部门的控制系统，因为它在提高效率和减少浪费方面都有回报。对霍尔森斯的投资已经在一年内收回了成本。

“我们认为这种方法在整个生产系统中具有巨大的潜力。我们已经在霍尔斯特布罗更换设备，并将继续利用我们在其他面包店取得的知识和良好的业绩。” Martin Nedergaard总结道。