随着人口增长及环保型食品市场需求的上升，全球食品生产面对着巨大压力。但创新与技术正在推动农业变革。
迪拜垂直农业项目 Bustanica 已经全面应用了 Siemens 技术，其目标十分清晰：确保高效生产、减少浪费、提升农场的整体可持续性。
重新思考农业，创造更美好的世界
迪拜的一家创新型垂直农场——也是世界上最大的农场之一——正在利用 Siemens 技术将新型食品生产解决方案的潜力发挥到极致。
革新农业以满足全球需求
食品生产的未来
效率和资源利用
垂直农业的用水量减少了 95%，且光照、温度、水分和二氧化碳等因素均可调控，因此实现了产量与效率最大化，确保作物全年稳定成长，且品质始终如一。
工作效率
垂直农业的生产率最高可达传统户外农业的100倍。作为世界上同类设施中规模最大的项目，Bustanica 展示了食品生产的未来方向。
新鲜农产品
该设施通过提供更接近消费的产量（每年高达100万千克）来减少食品运输里程，确保新鲜农产品在营养达到峰值时更快地送达消费者手中。
实施智能、可持续的食品生产
垂直农业，举例说明
Bustanica在阿拉伯语中意为果园或花园，是阿联酋航空航班餐饮公司发起的计划以及西门子的技术投入。
这座耗资4000万美元的设施占地超过33万平方英尺，是世界上同类设施中最大的设施之一。它每年能够生产超过100万千克的食品，尤其是绿叶蔬菜，全部不含杀虫剂、除草剂和化学物质。
Bustanica约有10-15％的产量用于阿联酋航空航班餐饮供应链，确保乘客享受当地采购的营养食品。其余的用于餐饮服务、零售店、酒店、餐馆和咖啡馆。在投入运营后的几个月内，该设施已经开始为阿联酋的160家零售商店供货。
利用最新技术
Siemens 技术是 Bustanica 农场的最佳助手，帮助农场降低能耗和水耗，确保农场始终保持最佳运营状态，两家企业都拥有共同的愿景：改变人们的日常生活。
Bustanica 农场已经全面应用了 Siemens 技术，其目标十分明确：确保高效生产、减少浪费、提升农场的整体可持续性。
项目应用的多项解决方案具有显著成效。例如，Siemens SINAMIC 系列变频器搭配自动化控制站，可实现水资源循环利用，最大限度地提高用水效率。水分蒸发后，水蒸气会被回收并重新进入系统，相较于传统户外农业，每年可节水 2.5 亿升。
经过优化的数据驱动流程
智能基础设施 (Smart Infrastructure) 楼宇管理系统 Desigo CC 负责 Bustanica 的空调与通风系统的控制和监控，而数字工业 (Digital Industries) 的 SIMATIC 自动化控制系统则通过调控植物所需光照和二氧化碳浓度，营造最佳的生长环境。
依托 Siemens Xcelerator 平台的解决方案，我们帮助 Bustanica 通过数据驱动的决策优化其种植流程。
此外，Siemens 为 Bustanica 构建的智能基础设施能够随着时间的推移可持续地扩大生产规模，未来也可支持机器学习和人工智能技术，因此Bustanica 已经成为全球垂直农场的标杆企业。
Siemens 提供的技术帮助 Bustanica 优化绿叶蔬菜生长环境，同时提升农场的整体运营效率与可持续性。