Các công ty thực phẩm và đồ uống phải đối mặt với nhu cầu ngày càng tăng để theo dõi chính xác Dấu chân carbon của sản phẩm (PCF) do các quy định chặt chẽ hơn và nhu cầu của người tiêu dùng về các thực hành bền vững. Để đạt được điều này đòi hỏi sự trao đổi dữ liệu liền mạch dọc theo toàn bộ chuỗi giá trị với các giải pháp kỹ thuật số của Siemens.
Loading application...
Thử thách
Để đáp ứng các mục tiêu bền vững mới, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đang tiết lộ Dấu chân carbon sản phẩm của họ. Tuy nhiên, tính toán PCF rất phức tạp.
Giải pháp
Chuyển đổi cách tiếp cận của bạn để giảm carbon bằng cách làm việc với các PCF động. Không giống như báo cáo tĩnh, giải pháp của chúng tôi hoạt động với mức CO₂ thực sự. Điều này cho phép bạn định lượng các tác động hành động và quản lý hiệu quả quá trình khử cacbon sản phẩm trên quy mô lớn.
SiGreen từ danh mục Siemens Xcelerator giúp hợp lý hóa việc quản lý khí thải và cho phép khử cacbon sản phẩm dựa trên dữ liệu trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. SiGreen hoạt động như một giải pháp độc lập hoặc có thể dễ dàng tích hợp và mở rộng quy mô. Các nhà cung cấp được hưởng lợi từ việc trao đổi dữ liệu khí thải hiệu quả. Dynamic Product Carbon Footprints tạo điều kiện thuận lợi cho các quyết định khử cacbon sáng suốt với việc cập nhật dữ liệu liên tục và giao tiếp chủ động.
Dữ liệu động tạo ra một bản đồ chính xác hơn về lượng khí thải carbon của sản phẩm. Tác động của các biện pháp giảm có thể được định lượng một cách nhanh chóng và chính xác.
Tất cả các đối tác giữ toàn quyền kiểm soát dữ liệu của họ nhờ vào sàn giao dịch chuỗi cung ứng đáng tin cậy (TSX). Thông tin nhạy cảm vẫn được bảo vệ, tạo niềm tin vào công cụ.
Dữ liệu khí thải tuân thủ các tiêu chuẩn đã thiết lập để chứng minh quy định. Dấu chân carbon có thể được xác minh tại bất kỳ điểm nào trong chuỗi giá trị.
Thí điểm theo dõi lượng khí thải ròng bằng không đầu tiên thuộc loại này
Kết quả: Tucker's Natural đã trở thành công ty thực phẩm và đồ uống đầu tiên ở Úc theo dõi và đo lượng khí thải chuỗi cung ứng của mình bằng cách sử dụng nền tảng SiGreen sáng tạo của Siemens. Tucker's Natural đã có thể theo dõi dữ liệu Dấu chân carbon sản phẩm (PCF) có thể kiểm chứng trong chuỗi cung ứng của mình và định lượng sự đóng góp CO₂ của từng thành phần và nhà cung cấp, cho phép các nỗ lực giữa các công ty hướng tới mục tiêu khử cacbon, giảm carbon và không ròng.