Cuộc nói chuyện tương lai - Lồng tiếng bởi ngành công nghiệp, được cung cấp bởi Siemens
Future Talks là một nền tảng cho đối thoại giữa ngành công nghiệp và công nghệ. Chúng tôi cung cấp cho ngành công nghiệp một tiếng nói để cùng nhau xác định các hướng đi trong tương lai và phát triển các giải pháp thiết thực cho những thách thức phía trước.
Tổng quan
Trong phiên bản thứ hai của Future Talks, đại diện của ngành công nghiệp thực phẩm và các chuyên gia công nghệ đã thảo luận về chuyển đổi kỹ thuật số trong sản xuất thực phẩm, sử dụng dữ liệu và trí tuệ nhân tạo, và những cách mới để tăng cường khả năng cạnh tranh trong môi trường kinh doanh ngày càng năng động.
Các chủ đề chính
1 Sản xuất thực phẩm hiện đại
2 Dữ liệu và AI trong thực tế
3 Con người và kỹ năng tương lai
Ba cuộc thảo luận Một hướng được chia sẻ
Một mô hình tăng trưởng mới cho ngành công nghiệp thực phẩm
Đại diện từ Nutricia Danone, Mondelēz Ba Lan, Nestlé, Kellanova và Tetra Pak đã thảo luận về những thách thức chính mà ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay phải đối mặt. Cuộc trò chuyện tập trung vào việc duy trì khả năng cạnh tranh trong bối cảnh chi phí tăng, gián đoạn chuỗi cung ứng và kỳ vọng thị trường thay đổi nhanh chóng.
Đặc biệt chú ý đến ba lĩnh vực: tăng cường khả năng phục hồi hoạt động, đầu tư vào số hóa và tự động hóa.
Từ xu hướng đến thực hiện
Các nhà lãnh đạo doanh nghiệp và chuyên gia từ các học viện, bao gồm Hiệp hội các nhà công nghệ đường (STC), đã khám phá các xu hướng định hình tương lai của ngành công nghiệp thực phẩm. Cuộc thảo luận tập trung vào đổi mới sản phẩm và bao bì, tính bền vững và công nghệ giúp các công ty đáp ứng nhanh hơn với sự thay đổi kỳ vọng của người tiêu dùng và nhu cầu thị trường.
Khả năng phục hồi, đáng tin cậy và hiệu quả
Các chuyên gia từ Siemens Ba Lan, Nutricia Danone và Kellanova đã chứng minh trí tuệ nhân tạo, bảo trì dự đoán và phân tích dữ liệu đang biến đổi cách sản xuất hiện đại. Cuộc thảo luận nêu bật các ứng dụng công nghệ thực tế giúp giảm thời gian ngừng hoạt động ngoài dự kiến, cải thiện tính khả dụng của máy và tối ưu hóa hiệu suất sản xuất.
Nhiều thách thức bên ngoài hiện nay nằm ngoài tầm kiểm soát của chúng ta. Điều chúng ta có thể kiểm soát là chúng ta chuẩn bị tốt như thế nào cho họ. Đó chính là nơi công nghệ tạo ra sự khác biệt.
