Skip to main content
Trang này được hiển thị bằng tính năng dịch tự động. Xem bằng tiếng Anh?
Hình ảnh anh hùng
Tài liệu tham khảo

Gustavo Gusto

Pizza với chất lượng nhà hàng thực sự cho gia đình - tuyên bố này từ Gustavo Gusto đòi hỏi niềm đam mê, cam kết và sẵn sàng không ngừng cải tiến các quy trình được phát triển, hiện đại hóa và hỗ trợ kỹ thuật số để tiến gần hơn đến tầm nhìn mỗi ngày.

Dự án ngọn hải đăng

Sản xuất pizza tại Gustavo Gusto

Gustavo Gusto và Siemens đã hợp tác chặt chẽ với nhau trong một thời gian để liên tục số hóa sản xuất bánh pizza. Các yêu cầu về chất lượng, tính hiện đại và chức năng đòi hỏi một giải pháp phù hợp với tương lai cũng như linh hoạt. Với nền tảng Siemens Building X - một giải pháp mô-đun, dựa trên đám mây và mở với các ứng dụng hỗ trợ AI, kết nối cao và an ninh mạng tích hợp - cơ sở sản xuất ở Geretsried, Upper Bavaria, đang được hiện đại hóa toàn diện. Kết quả là một dự án ngọn hải đăng cho các quy trình thông minh và tiến bộ kỹ thuật số.

Pic Christoph Schramm
Với việc số hóa các cơ sở sản xuất của chúng tôi ở Geretsried và Artern, chúng tôi đang thực hiện một bước quan trọng hướng tới hiệu quả, minh bạch và khả năng tồn tại trong tương lai. Dự án ngọn hải đăng chung này cho thấy niềm đam mê chất lượng và công nghệ thông minh song hành với nhau như thế nào để tối ưu hóa các quy trình và cung cấp cho nhân viên của chúng tôi sự hỗ trợ tốt nhất có thể. “
Christoph Schramm, Người sáng lập và Giám đốc điều hành, Công ty TNHH Gustavo Gusto KILÔGAM

Thử thách

Gustavo Gusto đang tìm kiếm một giải pháp kỹ thuật số để đơn giản hóa quy trình bảo trì và sửa chữa, đào tạo nhân viên nhanh hơn và làm cho việc lập kế hoạch không gian và nhà máy trong tương lai hiệu quả hơn - mà không làm gián đoạn các hoạt động liên tục với các cuộc hẹn hoặc đo lường tại chỗ.

Giải pháp

Sử dụng quét 3D độ phân giải cao của các đám mây điểm và ảnh toàn cảnh 360°, cơ sở sản xuất đã được số hóa theo hình ảnh thực tế. Trong Building X 360° Viewer, nhóm nghiên cứu giờ đây có thể di chuyển qua hệ thống, xác định POI và thực hiện các phép đo chính xác - bất cứ lúc nào và không có sự hiện diện vật lý.

Lợi ích

Nhờ bản đồ kỹ thuật số của các cơ sở sản xuất của mình, Gustavo Gusto trở nên hiệu quả hơn nhiều. Trình xem Building X 360° giúp tăng tốc quá trình bảo trì và sửa chữa, vì nhân viên có thể tự định hướng nhanh hơn và thực hiện các phép đo kỹ thuật số bất cứ lúc nào. Các đồng nghiệp mới làm quen với hệ thống hầu như trước, điều này giúp việc giới thiệu dễ dàng hơn đáng kể. Đồng thời, hình ảnh 3D hiện thực mở ra những khả năng mới cho quy hoạch không gian và nhà máy cũng như cho chế độ xem xuyên địa điểm của một số nhà máy - mà không ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất. Chi phí đi lại cũng có thể được giảm và bước hướng tới kiểm soát tòa nhà kỹ thuật số toàn diện đang được tiến hành. Với Siemens ở bên cạnh, Gustavo Gusto liên tục tập trung vào hiện đại kỹ thuật số và tính bền vững lâu dài.

Pizza từ Gustavo Gusto.

Hỗ trợ lập kế hoạch, bảo trì và đào tạo

Tăng hiệu quả mà không bị can thiệp

Kết nối mạnh mẽ và an ninh mạng tích hợp

Bằng cách triển khai Building X, chúng tôi có thể lập bản đồ, đo lường và kiểm soát các quy trình sản xuất của mình một cách ảo — mà không làm gián đoạn các hoạt động đang diễn ra. Điều này mở ra những khả năng hoàn toàn mới cho đào tạo, bảo trì và mở rộng trong tương lai. Sự hợp tác với Siemens cho phép chúng tôi đưa những đổi mới trực tiếp vào thực tế và đảm bảo sản xuất của chúng tôi trong tương lai. “
Günter Nisseleit, Trưởng phòng Kỹ thuật Công nghiệp, Công ty TNHH Gustavo Gusto KILÔGAM