Hàng năm, chế biến ngũ cốc - đặc biệt là ngô - tạo ra một lượng lớn tàn dư thực vật. Hầu hết nó được đưa vào các bãi chôn lấp, bị đốt cháy hoặc được sử dụng làm phân bón có giá trị thấp. Nhưng ở Nội Mông, một công ty nhìn thấy một thứ hoàn toàn khác: một nguyên liệu thô.
Hailin, một công ty công nghệ nông nghiệp, đã phát triển một phương pháp lên men biến các sản phẩm phụ của ngô thành protein tổng hợp sinh học - một sự thay thế hiệu quả về chi phí, chất lượng cao cho các nguồn thức ăn chăn nuôi truyền thống. Ý tưởng này đơn giản và hiệu quả: lấy những gì chăn nuôi cần (giá cả phải chăng, thức ăn giàu protein) và làm nó từ những gì ngành công nghiệp đã sản xuất dư thừa (chất thải thực vật).
