Переробка цукрових буряків на цукор потребує енергії. Багато енергії: кілька мегават на годину. Ось чому Raffinerie Tirlemontoise наполегливо прагне до ефективності. Завдяки новій котельні з централізованим керуванням компанія збільшила свою енергоефективність з 85 до 98 відсотків одним рішенням.
Виготовлення цукру — це випаровування води
Промиваємо цукровий буряк, очищаємо від шкірки, розрізаємо на шматочки, потім витягуємо гарячою водою, щоб цукор розчинився в цукровому соку, а потім концентруємо і кристалізуємо цей сік.
Ось так цукропереробний завод Tiense виробляє цукор вже 190 років. Принципи залишилися колишніми, але масштаби зросли. І технологія вдосконалилася.
«Цукровий завод — це водний завод, — каже Бенні Холеманс, менеджер проєкту Energy & Sustainability. — Цукровий буряк містить від 14 до 18 відсотків цукру залежно від сезону. Решта — це суха речовина, але переважно вода. І нам потрібно випаровувати цю воду. Це потребує багато енергії».

Raffinerie Tirlemontoise наполегливо працює, щоб використовувати цю енергію якомога ефективніше. У 2023 році компанія побудувала нову дифузійну вежу з більш високою ефективністю та меншим споживанням енергії, ніж старі системи видобутку. Сік загущується парою в випарниках і каструльках.
Вся випаровувальна установка збалансована і всі потоки конденсату та надлишки тепла використовуються по максимуму. Промисловий тепловий насос витягує енергію з частини низькокалорійної пари, яка не була використана повторно.

Від виробника енергії до батареї для електромережі
Незважаючи на всі ці зусилля, енергія залишається викликом. «Ми повинні стати зеленими. Для нашої планети, але і для контролю наших витрат. В даний час ми виробляємо від 14 до 15 мегават, переважно газом. Ми самі споживаємо близько 13 мегават, решту віддаємо мережі. Це стає дорожче. Нічого не робити буде вартувати нам десятки мільйонів євро протягом наступних 15 років».
«Ми також виробляємо біометан з бурякових відходів, хоча він все ще далеко не задовольняє наш попит на енергію. Так що нам потрібна електрифікація. Але потім виникає проблема: ми виробляємо цукор з вересня по березень разом з урожаєм буряка. Це саме темні місяці, коли сонячної енергії мало. Тож нам довелося зробити ще один стрибок ефективності».
Додатковий виклик: поєднання джерел енергії. «Зараз ми виробник енергії. З електрифікацією ми стаємо споживачем. Ми хочемо споживати якомога дешевше, тому рішення повинно було бути гнучким. У наші виробничі місяці іноді електроенергії замало, а іноді — забагато, наприклад, коли занадто багато вітру. Тоді нам платять за використання цієї енергії. Таким чином, ми навіть стаємо акумулятором для електромережі».

Сучасна газова, електрична та воднева котельня
По ділянці розкидані 3 котельні, одна з яких до недавнього часу працювала на вугіллі. Callens, Callensvyncke і Siemens побудували одну центральну котельню через вісім місяців. «Ми працювали з невеликою проектною групою, повною фахівців, і це окупилося».
«Ми працюємо тут з 1995 року, — додає Штейн Монсерес, менеджер напряму продуктів харчування та напоїв Siemens. — Ми добре знаємо одне одного, тож гарно спілкуємося».

Про Raffinerie Tirlemontoise
Raffinerie Tirlemontoise виробляє цукор з 1836 року. Компанія є лідером ринку в Бельгії, налічує близько 600 співробітників на шести майданчиках у Бельгії та Нідерландах. Завод Tienen займає 17 гектарів.


