Щороку переробка зерна - зокрема кукурудзи - утворює величезні обсяги рослинних залишків. Більша частина його потрапляє на сміттєзвалища, спалюється або використовується як низькоцінне добриво. Але у Внутрішній Монголії одна компанія побачила щось зовсім інше: сировинний інгредієнт.
Компанія Hailin, сільськогосподарська технологічна компанія, розробила метод бродіння, який перетворює побічні продукти кукурудзи в біосинтетичний білок - економічно ефективну, високоякісну альтернативу традиційним джерелам кормів для тварин. Ідея настільки ж проста, як і ефективна: візьміть те, що потрібно тваринництву (доступні, багаті білками корми) і зробіть з того, що промисловість вже виробляє в надлишку (рослинні відходи).


