Akıllı gıda üretimi: Mikroalg yetiştiriciliğinin otomatikleştirilmesi

Üretim salonunu sıralar fotobiyoreaktör kaplıyor ve tesise bilim kurgudan çıkmış bir atmosfer veriyor. Kalın kabarcıklı bir sıvı, mor ışıkla yıkanmış şeffaf bir boru ağından sürekli olarak akar. VAXA Technology'nin son teknoloji kapalı tarım tesisine hoş geldiniz. Bu sıvı, hem insanlar hem de su ürünleri yetiştiriciliği için son derece sürdürülebilir bir beslenme kaynağı sunan, protein, demir ve yağ asitleri açısından zengin bir mikroalg olan İzlanda Ultra Spirulina'yı içerir. Ve aydınlatma sadece gösteri için değil: kırmızı ve mavi, alglerin fotosentez için ihtiyaç duyduğu ana dalga boylarıdır. VAXA Technologies Iceland Genel Müdürü Kristinn Haflidason, “Alglerin ihtiyaç duymadığı dalga boyları oluşturmak için elektrik kullanmak yerine, yalnızca ihtiyaç duydukları ışık dalga boylarına odaklanıyoruz” diye açıklıyor.

VAXA Technologies, çığır açan iç mekan üretim süreçleriyle temiz enerjiyi gıdaya dönüştürür ve dünyanın en sürdürülebilir mahsulünü - Omega-3 ve protein açısından zengin mikroalgleri üretir.

VAXA Technologies, bu gelecek vaat eden süper gıdayı yıl boyunca yetiştirmek için yalnızca üç temel girdi kullanarak enerjiden gıdaya bir platform geliştirdi ve patentini aldı: enerji, su ve karbondioksit. Amiral gemisi tesisi için bir site seçmeye gelince, VAXA, üçünün de bol miktarda bulunabileceği bir yer seçti. Hellisheidi'deki dünyanın en büyük jeotermal enerji santrallerinden birinin yanında yer alan şirket, atık ısı, %100 yeşil elektrik, sıcak ve soğuk deniz dışı su ve karbondioksit gibi çıktılarını tamamen biyo-güvenli bir tesiste yüksek verimli bir üretim sürecine güç sağlamak için kullanıyor. Sonuçlar dikkat çekicidir: Geleneksel yöntemlerle karşılaştırıldığında, VAXA, geleneksel mikroalg yetiştiriciliğinin gerektirdiği arazi ve tatlı suyun yüzde 1'inden daha azını kullanarak mikroalg üretiyor ve verimi on kat artırıyor. Bu başarının arkasında Siemens'in teknolojisi var.

VAXA Technologies tesisi - Fotoğraf telif hakkı: Petur Gunnarson

Aydınlatma, çevre kontrolleri ve besin dağıtımı dahil olmak üzere tüm sistem, TIA Portal ve Simatic S7-1500 gibi otomasyon çözümleri tarafından desteklenen yüksek derecede özerklikle çalışır. Scalance endüstriyel ağ bileşenleri, Simatic ortamında güvenilir ve güvenli veri alışverişi sağlar, BT ve OT ağları arasında köprü oluşturur. Otomasyonda güncellemeler veya ayarlamalar gerektiğinde, VAXA mühendisleri bunları TIA portalı üzerinden hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleştirebilir.

Teknolojinin uygulanması, Siemens ekibinin VAXA'yı çevrimdışı veri modelleri ve kontrol stratejisini optimize etme konusunda rehberlikle desteklediği Energy2Feed girişimi ile başladı. Bu platform, VAXA'nın büyüme koşullarından hasada kadar üretimin her yönünü hassas bir şekilde izlemesine ve düzenlemesine olanak tanır. “Bu modeller, tesisin kontrolünü optimize etmek için kilit girdi olarak hizmet etmeye devam ediyor ve VAXA'nın üretimi artırmaya devam etmesinin ana nedenlerinden biri. “diyor VAXA Mühendislik ve Operasyon Başkanı Dr. Ari Ingimundarson. Uygun şekilde, İzlandaca “vaxa” kelimesi “büyümek” veya “artırmak” anlamına gelir.