
Utmaning
Spraytorkning är en extremt energi- och tidskrävande process som används av mejeriindustrin för att avdunsta vätskan i mjölk med hjälp av en ström av varm luft. Resultatet av den dyra processen är beroende av flera faktorer, inklusive operatörens erfarenhet och ett avancerat processtyrningssystem (APC).
Lösning
Industrial Edge från Siemens Xcelerator-portföljen samlar in data från sensorer i och på spraytorken. Dessa data matas in i torktumlarens Digital Twin för att exakt optimera processen.

