Skip to main content
Denna sida visas med automatisk översättning. Visa på engelska istället?

Zero waste smakar bättre

På Marble Distilling Co., ingenting går till spillo, inte ens värmen. Det prisbelönta destilleriet arbetar mot ett stort mål: att bli det mest hållbara nollavfallsdestilleriet på planeten. Med stöd från Siemens är målet väl inom räckhåll.

Tillverkad med en anda av hållbarhet

Connie Baker och Carey Shanks ville inte bara göra bra sprit - de ville ändra hur sprit tillverkas. Efter att ha turnerat i destillerier såg de chansen att göra saker annorlunda. Idag har Marble Distilling Co. ett uppdrag att bevisa att premium vodka kan tillverkas med noll avfall.

Vi är dedikerade till att göra den bästa vodkan. Men vi vill göra det utan så mycket slöseri, slösat vatten, slösad energi.
Carey Shanks, Grundare, Marmordestillation Co.

Teknik som flyter med processen

Marble Distilling - Night-Exterior-IRoth-Photo-2015 80fe4336-26f3-43bb-8576-d6ec1783850d

Bakom varje god anda finns ett smart system som vet när man ska byta

Marble Distilling Co. bestämde sig för att återvinna och återanvända värmen från sin produktion - och att spara så mycket vatten och energi som möjligt. Tillsammans med Holbrook Service och Siemens teknik fick de det att hända. Idag sparar de mer än 4 miljoner liter vatten per år samtidigt som de gör den dagliga verksamheten smidigare för personal och gäster. Smarta ventiler, ställdon och intuitiva kontroller minskar resursanvändningen och återvinner värme från destilleringsprocessen. Det är automatisering med syfte: mindre manuellt arbete, mer effektivitet och en inställning som är bra för människor och planeten.

Från byggteknik till flaskfärdig: Precision gör det perfekta

Stora förändringar kräver inte alltid stora steg. Med tiden arbetade Marble Distilling Co. med Holbrook Service för att finjustera sin verksamhet ett smart drag i taget. En viktig ingrediens: Desigo Automation PXC4-styrenheten. Ursprungligen designad för byggnadsautomation säkerställer den nu exakt kontroll av destilleriutrustning, pumpar och ventiler. Resultatet? En destilleringsprocess som är 75% effektivare. Marbles prisbelönta vodka når nu 190 proof i en enda omgång - och produktionen har tredubblats utan att behöva mer personal eller utrustning.

Marble distillery - Distilling Efficiency with Desigo - Connie-Julious-Work-Michele-Cardamone-Photo-2018

Destillerar effektivt med Desigo

Introduktionen av Desigo Control Point har öppnat nya möjligheter med fjärrövervakningsfunktioner, vilket gör det möjligt för teamet att hantera rumsmiljöer och energianvändning lika smidigt som en fin anda, utan behov av ingrepp på plats. Denna teknik gör det möjligt för destilleringsprocesser att köras över natten utan att ha någon fysiskt på plats för att övervaka aktiviteter, vilket ytterligare förbättrar effektiviteten och operativ flexibilitet.

Sustainability ner till sista droppen

Från rumskomfort till resurskontroll — varje detalj på Marble Distilling är finjusterad för maximal effektivitet. Tack vare smart teknik och ett nära samarbete med Siemens och Holbrook Service sparar de energi, minskar avfallet och omdefinierar hur hållbarhet smakar.

effektivare än stadens gröna kodkrav

ton CO₂ sparat

liter vatten sparas årligen

kostnadsbesparingar årligen

Effektivare än tidigare utrustning

månatliga besparingar i gasräkningar

tack vare effektivare värmeåtervinning