Optimera livsmedelsproduktionen genom ett robust, skalbart och säkert industriellt nätverk. Upptäck hur Barilla säkerställer driftskontinuitet och dataskydd i realtid vid fabriken i Rubbiano.
Den Barilla fabriken i Rubbiano, ett globalt kompetenscentrum för såsproduktion, behövde ett industriellt kommunikationsnätverk för att hantera ökade fältenheter efter expansionen 2018. Utmaningen var att digitalisera infrastrukturen utan att avbryta produktionscyklerna, samtidigt som de högsta cybersäkerhetsstandarderna säkerställdes och ett avancerat fjärrassistanssystem för hantering av externa leverantörer.
Strukturera organiserad fabrikskommunikation för att lagra och bearbeta Big Data från fältet i realtid.
Uppnå de högsta standarderna för cybersäkerhet och dataskydd för att göra fabriksnätverk till en global modell.
Säkerställ förenklat underhåll med plug-and-play-utbyten som eliminerar driftstopp på grund av tekniska fel.
Genom SINEMA Fjärranslutning och SCALANCE S brandväggar, Barilla hanterar tekniska ingrepp på distans med fullständig sekretess. Systemet möjliggör exakt åtkomstövervakning, vilket säkerställer att externa leverantörer arbetar med maximal säkerhet utan att äventyra integriteten i företagsnätverket.
En av de mest kritiska faserna var omvandlingen av nätverksarkitekturen med anläggningar i drift. Tack vare samarbetet mellan Siemens-teamet och partnern ITCore skedde övergången utan stillestånd, vilket utnyttjade de minimala produktionsstopp som finns tillgängliga för att integrera SCALANCE XM400- och XR500-switchar.
Infrastrukturen som skapas i Rubbiano är inte bara en lokal lösning, utan ett riktmärke för koncernens andra webbplatser. Möjligheten att analysera Big Data i realtid genererar omedelbart affärsvärde, vilket förbättrar effektiviteten i matlagnings-, produktions- och förpackningsavdelningarna.
Ett viktigt inslag i detta projekt var implementeringen av Siemens fjärrassistansinfrastruktur, baserad på SINEMA Remote Connect-lösningen tillsammans med SCALANCE S Firewalls. Den mest utmanande delen var att konvertera nätverksarkitekturen medan anläggningarna var i drift, eller under de få produktionsstopp som fanns tillgängliga. Tack vare expertisen hos Siemens och deras högt uppskattade partner ITcore uppnådde vi detta mål med noll driftstopp.