Varje år genererar spannmålsbearbetning - i synnerhet majs - enorma volymer växtrester. Det mesta hamnar på deponier, bränns eller används som gödselmedel med lågt värde. Men i Inre Mongoliet såg ett företag något helt annat: en råvara.
Hailin, ett jordbruksteknikföretag, utvecklade en jäsningsmetod som omvandlar majsbiprodukter till biosyntetiskt protein - ett kostnadseffektivt, högkvalitativt alternativ till traditionella djurfoderkällor. Idén är så enkel som den är effektiv: ta vad boskapsuppfödning behöver (prisvärt, proteinrikt foder) och gör det från vad industrin redan producerar i överskott (växtavfall).


