Prihodnji pogovori — glasi industrija, ki ga poganja Siemens
Future Talks je platforma za dialog med industrijo in tehnologijo. Industriji dajemo glas, da skupaj opredeli prihodnje smeri in razvije praktične rešitve za prihodnje izzive.
Pregled
Med drugo izdajo Future Talks so predstavniki živilske industrije in tehnološki strokovnjaki razpravljali o digitalni transformaciji proizvodnje hrane, uporabi podatkov in umetne inteligence ter novih načinih za krepitev konkurenčnosti v vse bolj dinamičnem poslovnem okolju.
Ključne teme
1 Sodobna proizvodnja hrane
2 Podatki in AI v praksi
3 Ljudje in prihodnje spretnosti
Tri razprave. Ena skupna smer
Nov model rasti živilske industrije
Predstavniki Nutricia Danone, Mondelēz Poland, Nestlé, Kellanova in Tetra Pak so razpravljali o ključnih izzivih, s katerimi se sooča današnja živilska industrija. Pogovor se je osredotočil na ohranjanje konkurenčnosti ob naraščajočih stroških, motnjah dobavne verige in hitro spreminjajočih se tržnih pričakovanjih
Posebna pozornost je bila namenjena trem področjem: krepitvi operativne odpornosti, vlaganju v digitalizacijo in avtomatizaciji.
Od trendov do izvajanja
Poslovni voditelji in strokovnjaki iz akademskih krogov, vključno z Združenjem sladkornih tehnologov (STC), so raziskovali trende, ki oblikujejo prihodnost živilske industrije. Razprava se je osredotočila na inovacije izdelkov in embalaže, trajnost in tehnologije, ki podjetjem pomagajo hitreje odzivati na spreminjajoča se pričakovanja potrošnikov in zahteve trga.
Odporna, zanesljiva in učinkovita
Strokovnjaki iz Siemensa Poljska, Nutricia Danone in Kellanova so pokazali, kako umetna inteligenca, napovedno vzdrževanje in analitika podatkov spreminjajo sodobno proizvodnjo. Razprava je poudarila praktične tehnološke aplikacije, ki pomagajo zmanjšati nenačrtovane izpade, izboljšati razpoložljivost strojev in optimizirati proizvodno zmogljivost.
Veliko današnjih zunanjih izzivov je zunaj našega nadzora. Kar lahko nadzorujemo, je, kako dobro se nanje pripravimo. Točno tam tehnologija naredi razliko.
