Skip to main content
Ta stran je prikazana z avtomatskim prevajanjem. Namesto tega glej v angleščini?

Brez odpadkov ima boljši okus

Pri Marble Distilling Co. nič ne izgubi, niti toplota. Nagrajena destilarna si prizadeva za velik cilj: postati najbolj trajnostna destilarna brez odpadkov na planetu. S podporo Siemensa je ta cilj zelo dosegljiv.

Izdelano z duhom trajnosti

Connie Baker in Carey Shanks nista želela samo ustvariti odličnih duhov - želela sta spremeniti način izdelave duhov. Po ogledu destilarn so videli priložnost, da stvari naredijo drugače. Danes je Marble Distilling Co. na poslanstvu dokazati, da je vrhunsko vodko mogoče izdelati brez odpadkov.

Predani smo izdelavi najboljše vodke. Ampak to želimo storiti brez toliko odpadkov, zapravljene vode, zapravljene energije.
Carey Shanks, Ustanovitelj, Destilacija marmorja Co.

Tehnologija, ki teče s procesom

Marble Distilling - Night-Exterior-IRoth-Photo-2015 80fe4336-26f3-43bb-8576-d6ec1783850d

Za vsakim dobrim duhom stoji pametni sistem, ki ve, kdaj preklopiti

Marble Distilling Co. se je odločila za obnovitev in ponovno uporabo toplote iz njihove proizvodnje ter ohranjanje čim več vode in energije. Skupaj s podjetjem Holbrook Service in Siemens tehnologijo so to uresničili. Danes prihranijo več kot 4 milijone litrov vode na leto, hkrati pa olajšajo vsakodnevno delovanje osebju in gostom. Pametni ventili, pogoni in intuitivni krmilniki zmanjšujejo porabo virov in povrnejo toploto iz postopka destilacije. To je avtomatizacija z namenom: manj ročnega dela, večja učinkovitost in nastavitev, ki je dobra za ljudi in planet.

Od gradbene tehnologije do pripravljenosti za steklenice: natančnost je popolna

Velike spremembe ne potrebujejo vedno velikih korakov. Sčasoma je Marble Distilling Co. sodeloval s podjetjem Holbrook Service, da bi natančno prilagodil njegovo delovanje eno pametno potezo naenkrat. Ključna sestavina: krmilnik Desigo Automation PXC4. Prvotno zasnovan za avtomatizacijo stavb, zdaj zagotavlja natančen nadzor nad destilarno opremo, črpalkami in ventili. Rezultat? Postopek destilacije, ki je 75% učinkovitejši. Marborova nagrajena vodka zdaj doseže 190 dob v enem poteku — proizvodnja pa se je potrojila, ne da bi potrebovali več osebja ali opreme.

Marble distillery - Distilling Efficiency with Desigo - Connie-Julious-Work-Michele-Cardamone-Photo-2018

Učinkovita destilacija z Desigo

Uvedba Desigo Control Point je s svojimi zmogljivostmi daljinskega nadzora odkrila nove možnosti, ki ekipi omogočajo, da upravlja prostorsko okolje in porabo energije tako gladko kot lep duh, brez potrebe po posegih na kraju samem. Ta tehnologija omogoča, da postopki destilacije potekajo čez noč, ne da bi na kraju samem fizično spremljal dejavnosti, kar še povečuje učinkovitost in operativno prilagodljivost.

Sustainability do zadnje kapljice

Od udobja v sobi do nadzora virov — vse podrobnosti v Marble Distilling so natančno nastavljene za največjo učinkovitost. Zahvaljujoč pametni tehnologiji in tesnemu partnerstvu s podjetji Siemens in Holbrook Service varčujejo z energijo, zmanjšujejo odpadke in na novo opredeljujejo okus trajnosti.

Učinkovitejši od zahtev mestnega zelenega kodeksa

prihranjene tone CO₂

litrov vode, prihranjene letno

letni prihranki stroškov

Učinkovitejša od prejšnje opreme

mesečni prihranki pri računih za plin

zahvaljujoč učinkovitejši rekuperaciji toplote