Artisan Green, vodilno podjetje za kmetovanje v zaprtih prostorih, je sodelovalo s Siemensom, da bi revolucioniralo trajnostno proizvodnjo hrane v Singapurju, pri čemer je napredno tehnologijo združilo s skupno zavezanostjo trajnosti in proizvodnji visokokakovostnih, lokalno pridelanih pridelkov.
Tradicionalne metode kmetovanja se soočajo z velikimi izzivi zaradi naraščajočega svetovnega prebivalstva, naraščajočega povpraševanja po sveži, hranljivi hrani, nepredvidljivega vremena in omejenih obdelovalnih zemljišč. Z uporabo najsodobnejše tehnologije podjetja Siemens pri avtomatizaciji in digitalizaciji bodo notranje kmetije Artisan Green opremljene z integriranim sistemom upravljanja, ki optimizira učinkovitost virov in zmanjšuje vpliv na okolje.
Enotna enotna digitalna platforma omogoča Artisan Green, da brez težav integrira in upravlja različne tehnologije tovarn živil skupaj z ASRS, ki servisira najmanj 5.500 m² gredic za rast.
Modul za ukaz in nadzor omogoča Artisan Green, da digitalno shrani svojo knjižnico receptov za hranila in profilov razsvetljave, od katerih je vsak zasnovan tako, da optimizira pridelek in zdravje rastlin v vsaki fazi življenjskega cikla rastline.
Sistem upravljanja kmetije samodejno izvaja različne protokole rasti za vsak pridelek, kar zagotavlja optimalno preglednost in nadzor nad vsemi rastnimi procesi za boljšo doslednost, učinkovitost virov in sledljivost.
Celovit avtomatiziran sistem kmetij, ki zmanjšuje odvisnost od ročnega dela, pomaga tudi Artisan Green doseči večjo odpornost proizvodnje v situacijah, kot je pandemija.
Integracija načrtovanja in razporejanja pridelkov zagotavlja svežo hrano na zahtevo, hkrati pa zagotavlja optimalno izkoriščanje vseh razpoložljivih gredic za rast.
Gojenje hrane bližje končnemu potrošniku zmanjšuje emisije iz prometa.
Avtomatizacija, ki ima za posledico minimalne človeške stične točke, pomaga Artisan Green potrošnikom zagotoviti čim čistejše izdelke.
Singapur se je lotil vizionarske poti za krepitev zmogljivosti in zmogljivosti kmetijsko-živilske industrije za trajnostno proizvodnjo 30% njihovih prehranskih potreb do leta 2030. Ta ambiciozen cilj je predstavljen v zelenem načrtu Singapurja 2030, katerega cilj je ustvariti bolj odporno prihodnost s hrano.
Poleg okoljskih koristi ponuja kmetovanje v zaprtih prostorih številne prednosti pred običajnim kmetijstvom. Z navpičnim gojenjem pridelkov v nadzorovanih okoljih notranje kmetije Artisan Green povečajo učinkovitost rabe zemljišč, kar omogoča višje pridelke in zmanjšuje potrebo po pesticidih in herbicidih. Ta pristop odpravlja tudi tveganje erozije in kontaminacije tal ter zagotavlja proizvodnjo varne in hranljive hrane.
Notranje kmetije Artisan Green bodo opremljene z najsodobnejšo tehnologijo Siemens, vključno z:
WinCC V8 in PM-Control bosta razvila celoten sistem upravljanja kmetije, vključno s sistemom nadzora receptov za izbiro pravega programa gojenja posameznih pridelkov
Sodelovanje med podjetjem Artisan Green in Siemens predstavlja pomemben korak naprej na področju trajnostne proizvodnje hrane. S združevanjem strokovnega znanja in virov obeh podjetij je to sodelovanje pripravljeno pospešiti sprejetje kmetovanja v zaprtih prostorih v Singapurju. Artisan Green in Siemens skupaj preoblikujeta prihodnost kmetijstva in ustvarjata svetlejšo in bolj trajnostno prehransko pokrajino za prihodnje generacije.
