Optimizirajte proizvodnjo hrane z robustnim, razširljivim in varnim industrijskim omrežjem. Odkrijte, kako Barilla zagotavlja neprekinjeno delovanje in zaščito podatkov v realnem času v tovarni Rubbiano.
Barilla obrat v Rubbianu, svetovnem centru odličnosti za proizvodnjo omak, je potreboval industrijsko komunikacijsko omrežje za upravljanje povečanih terenskih naprav po širitvi leta 2018. Izziv je bil digitalizirati infrastrukturo brez prekinitve proizvodnih ciklov, hkrati pa zagotoviti najvišje standarde kibernetske varnosti in napreden sistem pomoči na daljavo za upravljanje zunanjih dobaviteljev.
Strukturirajte organizirano tovarniško komunikacijo za shranjevanje in obdelavo velikih podatkov s terena v realnem času.
Doseči najvišje standarde kibernetske varnosti in varstva podatkov, da bi tovarniško mreženje postalo globalni model.
Zagotovite poenostavljeno vzdrževanje z zamenjavo plug-and-play, ki odpravljajo izpad zaradi tehničnih napak.
Skozi SINEMA daljinska povezava in SCALANCE S požarni zidovi, Barilla upravlja oddaljene tehnične posege s popolno zaupnostjo. Sistem omogoča natančno spremljanje dostopa, kar zagotavlja, da zunanji dobavitelji delujejo z največjo varnostjo, ne da bi pri tem ogrozili celovitost korporativnega omrežja.
Ena najbolj kritičnih faz je bila pretvorba omrežne arhitekture z obratovalnimi napravami. Zahvaljujoč sodelovanju med Siemensovo ekipo in partnerjem ITCore je prehod potekal z ničelnimi izpadi, pri čemer so bili uporabljeni minimalni proizvodni zastoji, ki so na voljo za integracijo stikal SCALANCE XM400 in XR500.
Infrastruktura, ustvarjena v Rubbianu, ni le lokalna rešitev, ampak merilo za druga spletna mesta skupine. Sposobnost analize velikih podatkov v realnem času ustvarja takojšnjo poslovno vrednost, kar izboljša učinkovitost oddelkov za kuhanje, proizvodnjo in pakiranje.
Ključni element tega projekta je bila izvedba Siemensove infrastrukture za pomoč na daljavo, ki temelji na rešitvi SINEMA Remote Connect skupaj s požarnimi zidovi SCALANCE S. Najbolj zahtevni del je bila pretvorba omrežne arhitekture med obratovanjem obratov ali med nekaj razpoložljivimi proizvodnimi postanki. Zahvaljujoč strokovnemu znanju Siemensa in njihovega visoko cenjenega partnerja iTcore smo ta cilj dosegli brez izpadov.