Podjetje Greentech uporablja najnovejšo tehnologijo avtomatizacije

Ideja za GreenTech se je rodila,

ko je Dmitrij Lipovskij želel raziskati nove priložnosti za svoje podjetje.

»Deloval sem na področju tehničnih kontejnerjev in dobil sem idejo, da bi rešitvam, ki jih ponujamo, dodal vrednost: kaj še lahko naredimo, kar bi lahko vključili v kontejner?« pravi Lipovskij, ki je danes direktor podjetja GreenTech. »In potem sem skoraj po naključju naletel na vertikalno kmetijstvo in pomislil: ‚To je zanimivo.‘«

O tej ideji se je pogovoril s svojim nekdanjim sodelavcem Milanom Součkom in skupaj sta se odločila, da jo bosta uresničila. Oba imata izobrazbo s področja strojništva in elektrotehnike ter sta videla potencial ideje, vendar sta potrebovala dodatno strokovno znanje s kmetijskega področja.

Še en srečen naključje se je zgodilo, ko je Lipovskij stopil v stik s Karolínou Pumprlovo, ki je ustanovila prvo urbano kmetijo v Pragi in je pionirka vertikalnega kmetijstva in hidroponike v Češki republiki.

Skupaj so trije strokovnjaki ustanovili podjetje GreenTech z namenom zagotavljanja visokokakovostnih, popolnoma funkcionalnih mobilnih hidroponičnih kmetij. Le eno leto kasneje je bil prvi kmetijski kontejner nameščen v Manifesto Marketu v Pragi.

Prava tehnologija za rast

Hidroponika se že vrsto let uporablja kot kmetijska metoda na komercialnih kmetijah in v rastlinjakih. Vendar je med temi komercialnimi napravami in ponudbo v segmentu mobilnega kmetijstva obstajala velika vrzel v smislu tehnologije in uporabnosti.

GreenTech je želel zapolniti to vrzel z rešitvijo industrijske kakovosti, ki bi ponujala enako raven kakovosti, storitev in zmogljivosti kot najsodobnejši industrijski sistemi, vključno z visokokakovostnim avtomatizacijskim sistemom, pravi Souček, zdaj tehnični direktor podjetja GreenTech.

Rastline se gojijo v hidroponskih gredah brez zemlje, kar jim pomaga optimalno izkoristiti hranila in zmanjša porabo vode za do 90 % v primerjavi s poljskim kmetovanjem.

»S podjetjem Siemens smo sodelovali pri iskanju optimalne rešitve za povezavo z različnimi senzorji ter sistemi za nadzor osvetlitve in kroženja vode,« dodaja Souček.

»Poleg tega smo želeli imeti možnost oddaljenega dostopa do avtomatizacijskih sistemov. Nazadnje pa smo potrebovali uporabniku prijazno in intuitivno rešitev za upravljanje kmetije. Poleg vertikalne kmetije ponujamo tudi paket storitev, v okviru katerega skrbimo za celotno kmetijsko dejavnost, in sicer prek oddaljene povezave z avtomatizacijskim sistemom.

"To na podatkih temelječe poslovanje našim kmetijskim rešitvam dodaja vrednost na dva načina: lahko podpiramo naše stranke, da zagotovimo, da so njihove pridelke zdrave in uspešne, ter lahko optimiziramo našo rešitev z vidika porabe energije in virov.“

Celovita rešitev za avtomatizacijo in upravljanje

Trenutno podjetje GreenTech ponuja dve vrsti vertikalnih kmetij:

• GreenBox je nameščen v standardnem 40-metrskem kontejnerju in lahko proizvede do 3.200 glav solate na mesec.

• Urbinio je bil zasnovan za notranjo uporabo in je v bistvu manjša različica GreenBoxa, vendar brez kontejnerja.

Oba uporabljata isto rešitev za avtomatizacijo: kompakten PLC SIMATIC S7-1200 krmili hidroponični sistem, vključno s prezračevanjem, temperaturo, osvetlitvijo ter pH in prevodnostjo hranilne raztopine.

Prek 10-palčnega SIMATIC HMI Unified Comfort panela lahko uporabniki spremljajo kmetijo, prilagajajo posamezne parametre in izbirajo ustrezne programe za gojene rastline.

Kmetija je povezana z rešitvijo za daljinsko spremljanje in nadzor, ki temelji na SIMATIC WinCC Unified, kar omogoča upravljanje s strani GreenTecha ter spremljanje in nadzor prek katere koli mobilne naprave, ki ima spletni brskalnik.

Visoka stopnja integracije, ki jo ponuja rešitev Siemens, je omogočila enostavno izvedbo sistema avtomatizacije in krmiljenja, pravi Souček. »S TIA Portalom smo imeli dostop do vseh sistemov in funkcij v enem programu, kar je zelo priročno in enostavno za uporabo,« dodaja. »Še posebej mi je bila všeč odlična dokumentacija in podpora, ki jo dobite s sistemi Siemens – za vsak izziv, s katerim smo se srečali, je bila rešitev na voljo v spletni podpori.«

Od lokalnih pridelkov do širšega konteksta

Po uspešni predstavitvi sistema GreenBox v Pragi je podjetje GreenTech stopilo na svetovno prizorišče in svojo rešitev predstavilo na svetovni razstavi Expo 2022 v Dubaju.

Njen vpliv je bil širok. Sistem Urbinio, predstavljen na Expoju, bo ostal v Dubaju, kjer bo za goste hotelov prideloval svežo lokalno zelenjavo.

Takšni razvojni dosežki pomagajo pokazati, kje se razkošje notranje kmetije prekriva z globalnimi izzivi, pravi Pumprlová, CGO podjetja Greentech. Pumprlová je odgovorna za oddelek Grow, ki se ukvarja s kmetijskim vidikom vertikalnih kmetij. »Ljudje gledajo na poljedelstvo in mislijo, da je to najboljši način pridelave hrane,« pravi. »A to ni vedno res.«

Na svetovni ravni so številne regije neprimerne za kmetijstvo, podnebne spremembe in degradacija tal pa bodo to realnost še poslabšale. Načini namakanja pogosto niso trajnostni, pokvarljiva hrana pa se prevaža na dolge razdalje, kar povzroča velik ogljični odtis in posledično odpadke. Hidroponske kmetije lahko pridelajo več na hektar, pri čemer porabijo do 90 % manj vode in 70 % manj gnojil v primerjavi s poljskim kmetijstvom, njihovi pridelki pa imajo pogosto tudi višjo vsebnost hranil.

Vse to je nujno potrebno. Napovedi Združenih narodov opozarjajo, da se mora proizvodnja hrane do leta 2050 povečati za 70 %, da bo mogoče nahraniti svet.

„Kontejnerji GreenTech ponujajo rešitev, ki omogoča gojenje pridelkov kadarkoli in kjerkoli, v mestu ali v puščavi,“ pravi Pumprlová. „Čeprav je naša rešitev majhna, je še vedno del te zelo velike slike doseganja ciljev trajnostnega razvoja Združenih narodov na področju odgovorne potrošnje in proizvodnje, zdravja in dobrega počutja ter izkoreninjenja lakote.“

Kako deluje: rešitev za mobilno kmetijstvo GreenTech

Sistemi za mobilno kmetijstvo GreenTech temeljijo na vertikalnih hidroponskih sistemih gojenja. Gojenjske gredice so razporejene v navpično naloženih plasteh, kjer se rastline gojijo brez zemlje v hranilni raztopini, ki neprekinjeno kroži skozi korenine.

Ker se pridelki gojijo v nadzorovanem okolju z optimalno temperaturo, vlažnostjo, osvetlitvijo in hranili, rastline rastejo veliko hitreje, kar omogoča ponavljajoče se letno žetev. Poleg tega so pridelki običajno bolj zdravi, saj niso obdelani s herbicidi ali pesticidi.