Potravinárske a nápojové spoločnosti čelia rastúcej potrebe presne sledovať uhlíkovú stopu produktov (PCF) v dôsledku prísnejších regulácií a rastúceho dopytu spotrebiteľov po udržateľných postupoch. Dosiahnutie tohto cieľa si vyžaduje bezproblémovú výmenu dát v celom hodnotovom reťazci s využitím digitálnych riešení Siemens.
Výzva
Na splnenie nových cieľov udržateľnosti potravinárski a nápojoví výrobcovia zverejňujú uhlíkovú stopu svojich produktov (PCF). Výpočet PCF je však zložitý.
Riešenie
Transformujte svoj prístup k znižovaniu uhlíka využívaním dynamických PCF. Na rozdiel od statického reportovania naše riešenie pracuje s reálnymi hodnotami CO₂. To vám umožňuje kvantifikovať dopady opatrení a efektívne riadiť dekarbonizáciu produktov vo veľkom rozsahu.
SiGREEN z portfólia Siemens Xcelerator zjednodušuje riadenie emisií a umožňuje dátovo riadenú dekarbonizáciu produktov v potravinárskom a nápojovom priemysle. SiGREEN funguje ako samostatné riešenie alebo ho možno jednoducho integrovať a škálovať. Dodávatelia profitujú z efektívnej výmeny emisných údajov. Dynamické uhlíkové stopy produktov umožňujú prijímať informované rozhodnutia o dekarbonizácii vďaka priebežným aktualizáciám dát a proaktívnej komunikácii.
Dynamické údaje vytvárajú presnejšiu mapu uhlíkovej stopy produktu. Dopad opatrení na znižovanie možno kvantifikovať rýchlo a presne.
Všetci partneri si vďaka dôveryhodnej výmene v dodávateľskom reťazci (TSX) zachovávajú plnú kontrolu nad svojimi údajmi. Citlivé informácie zostávajú chránené, čím sa buduje dôvera v nástroj.
Emisné údaje spĺňajú zavedené štandardy pre regulačné preukazovanie. Uhlíkové stopy je možné overiť v ktoromkoľvek bode hodnotového reťazca.
Prvý pilot svojho druhu na sledovanie čistých nulových emisií
Výsledky: Spoločnosť Tucker’s Natural sa stala prvou potravinárskou a nápojovou spoločnosťou v Austrálii, ktorá sleduje a meria emisie v dodávateľskom reťazci pomocou inovatívnej platformy SiGREEN od spoločnosti Siemens. Tucker’s Natural dokázala sledovať overiteľné údaje o uhlíkovej stope produktov (PCF) v celom dodávateľskom reťazci a kvantifikovať príspevok CO₂ každého komponentu a dodávateľa, čo umožnilo medzi-podnikové úsilie smerom k dekarbonizácii, znižovaniu emisií uhlíka a cieľom čistých nulových emisií.