Budúce rozhovory — vyjadrené priemyslom, poháňané spoločnosťou Siemens
Future Talks je platforma pre dialóg medzi priemyslom a technológiou. Dávame priemyslu hlas, aby spoločne identifikoval budúce smery a vyvíjal praktické riešenia pre budúce výzvy.
Prehľad
Počas druhého vydania Future Talks predstavitelia potravinárskeho priemyslu a odborníci na technológie diskutovali o digitálnej transformácii výroby potravín, využití údajov a umelej inteligencie a nových spôsoboch posilnenia konkurencieschopnosti v stále dynamickejšom podnikateľskom prostredí.
Kľúčové témy
1 Moderná výroba potravín
2 Dáta a AI v praxi
3 Ľudia a budúce zručnosti
Tri diskusie. Jeden zdieľaný smer
Nový model rastu pre potravinársky priemysel
Zástupcovia spoločností Nutricia Danone, Mondelēz Poland, Nestlé, Kellanova a Tetra Pak diskutovali o kľúčových výzvach, ktorým čelí súčasný potravinársky priemysel. Rozhovor sa zameral na udržanie konkurencieschopnosti uprostred rastúcich nákladov, narušení dodávateľského reťazca a rýchlo sa meniacich očakávaní trhu.
Osobitná pozornosť bola venovaná trom oblastiam: posilneniu prevádzkovej odolnosti, investíciám do digitalizácie a automatizácii.
Od trendov k implementácii
Vedúci predstavitelia a odborníci z akademickej obce vrátane Asociácie technológov cukru (STC) skúmali trendy, ktoré formujú budúcnosť potravinárskeho priemyslu. Diskusia sa zamerala na inovácie výrobkov a obalov, udržateľnosť a technológie, ktoré pomáhajú spoločnostiam rýchlejšie reagovať na meniace sa očakávania spotrebiteľov a požiadavky trhu.
Odolný, spoľahlivý a efektívny
Odborníci z Siemens Poland, Nutricia Danone a Kellanova demonštrovali, ako umelá inteligencia, prediktívna údržba a analýza údajov transformujú modernú výrobu. Diskusia zdôraznila praktické technologické aplikácie, ktoré pomáhajú znižovať neplánované prestoje, zlepšujú dostupnosť stroja a optimalizujú výrobný výkon.
Mnohé z dnešných vonkajších výziev sú mimo našej kontroly. To, čo môžeme ovládať, je to, ako dobre sa na ne pripravujeme. To je presne to, kde technológia robí rozdiel.
