Každý rok spracovanie obilia - najmä kukurice - vytvára obrovské objemy rastlinných zvyškov. Väčšina z nich končí na skládkach, spáli sa alebo sa používa ako hnojivo nízkej hodnoty. Ale vo Vnútornom Mongolsku jedna spoločnosť videla niečo úplne iné: surovinu.
Spoločnosť Hailin, poľnohospodárska technologická spoločnosť, vyvinula metódu fermentácie, ktorá premieňa vedľajšie produkty kukurice na biosyntetický proteín - nákladovo efektívnu a vysoko kvalitnú alternatívu k tradičným zdrojom krmiva pre zvieratá. Myšlienka je taká jednoduchá, ako je efektívna: vezmite si to, čo chov hospodárskych zvierat potrebuje (cenovo dostupné krmivo bohaté na bielkoviny) a vyrobte ho z toho, čo priemysel už produkuje v nadbytku (rastlinný odpad).


