Цифровые решения для производства продуктов питания и напитков

image

Специальные продукты для особого применения

 «Уникальная коробка шоколадных конфет специально для моей любимой».

 

Вкусы отличаются разнообразием, а еда и напитки становятся все более индивидуальными. Будущее индустрии продуктов питания – это производство, адаптируемое к требованиям потребителя. Наши решения цифровизации дадут вам возможность удовлетворять индивидуальные запросы потребителей наиболее выгодно. Убедитесь сами!

Наши эксперты готовы ответить на все ваши вопросы.
Ваше контактное лицо

Будущее становится все более цифровым

Гибкость как задача для производства

Оптимальное координирование процессов размещения заказов, производства и упаковки позволяет гибко реагировать на требования заказчика при производстве. Именно это для нас означает цифровизация производства пищевых продуктов и напитков, и именно так мы обеспечиваем эффективную реализацию индивидуальных запросов заказчиков при производстве. Данный подход позволяет удовлетворить индивидуальные предпочтения потребителя, например, к шоколаду, или сварить пиво на свой вкус с помощью конфигуратора.

Откройте для себя возможности цифровизации

В наши дни конкурентоспособность в сфере пивоварения определяется уровнем цифровизации. Как следствие, интересы многих производителей собственного оборудования выходят за рамки обычных процессов. Они ищут комплексное цифровое решение, которое выведет компанию на новый уровень. Например, такие продукты «Сименс» как BRAUMAT или MindSphere позволяют вам виртуально открыть новый неизведанный потенциал в каждом сегменте пивоваренного предприятия с любого места.

IИнтервью с Каем Шнайдервиндом на выставке BrauBeviale-2016
image

Гибкая система рецептур

Технологии автоматизации «Сименс» для производства продуктов питания и напитков обеспечивают стабильно высокое качество продукции за счет стандартизации производственных процессов и упрощения производства благодаря системе гибкой рецептуры. Даже маленькие заказы требуют пристального внимания, поэтому каждый заказ проходит этапы индивидуальной упаковки, маркировки и включает список ингредиентов.

image

Эффективная реализация индивидуальных запросов потребителя

Каждый отдельный заказ обрабатывается и синхронизируется в соответствии с существующим списком заказов. Система управления производством оказывает неоценимую поддержку при выполнении задач. Эта система формирует соответствующий список заказов для различных вариантов в целях минимизации уровня производственной сложности и затрат. Она проверяет доступность всех ингредиентов, необходимых для производства. Перед запуском заказа в производство производственный процесс моделируется в 3D.

image

Больше гибкости с системой управления производством SIMATIC IT

Ввиду таких вызовов, как рост конкуренции, ускорение сроков вывода новых продуктов на рынок и ужесточение норм законодательства, все важнее становится иметь стабильную систему полного цикла. Такая система должна обеспечить постоянную доступность всех соответствующих процессов, производства и бизнес-данных на всех уровнях компании и на протяжении всей цепочки создания продукта. Именно это и предлагает SIMATIC IT. Наша модульная система управления производством обеспечивает прозрачность и эффективность, столь необходимые для завода, создавая идеальные условия для сокращения сроков выхода на рынок и повышения уровня конкурентоспособности, особенно, в области производства продуктов питания и напитков.

Реагируйте на изменения на рынке быстро
SIMATIC IT

Референтные проекты

Цифровые решения для производства продуктов питания и напитков на практике

Глобальные решения цифровизации «Сименс» способствуют обеспечению большей гибкости и эффективности производства.

image